پنجشنبه, ۲۷ دی, ۱۴۰۳ / 16 January, 2025
مجله ویستا

لوبیای سفید در فر


مواد لازم:
لوبیای سفید نیم کیلو
پیاز متوسط نگینی خرد شده ۱ عدد
سیر (له شده) ۳ حبه
روغن زیتون سه‌چهارم فنجان
گوجه‌فرنگی رسیده ۴ عدد
جعفری خرد شده کمی
نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز …

مواد لازم:

لوبیای سفید نیم کیلو

پیاز متوسط نگینی خرد شده ۱ عدد

سیر (له شده) ۳ حبه

روغن زیتون سه‌چهارم فنجان

گوجه‌فرنگی رسیده ۴ عدد

جعفری خرد شده کمی

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه: لوبیاها را از شب قبل خیس کنید. روز بعد با ۴ لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا کاملاً مغز پخت شود. گوجه‌فرنگی‌ها را پوست کنده و خرد کرده و به همراه روغن زیتون، پیاز، سیر، نمک و فلفل و جعفری به لوبیا اضافه کنید و به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر دهید تا لوبیا جا بیفتد.