سه شنبه, ۱۲ تیر, ۱۴۰۳ / 2 July, 2024
شکلات بخورید اما با احتیاط!
![شکلات بخورید اما با احتیاط!](/web/imgs/16/22/xf8po1.jpeg)
معمولا بیشتر بچهها علاقه فراوانی به شکلاتهای مختلف دارند. در بین انواع شکلات، آنهایی که بر پایه کاکائو هستند ارزش تغذیهای بالاتری دارند. البته در مصرف این نوع شکلاتها هم نباید افراط کرد چون کاکائو دارای مادهای بهنام کافئین است که میتواند باعث افزایش ضربان قلب در برخی افراد، بیخوابی یا حتی تشدید بیشفعالی در بچههای مبتلا به این بیماری شود. بچهها و حتی بزرگترهای سالم میتوانند روزی ۳-۲ تکه کوچک شکلات کاکائویی مصرف کنند.
بهتر است بدانید در صنعت شکلاتسازی به شکلاتهای بر پایه کاکائو هم مقداری شکر و روغن اضافه میکنند تا محصول نهایی طعم بهتری داشته باشد. همین شکر و روغن میتواند باعث افزایش کالری دریافتی از طریق مصرف این خوراکی خوشمزه شود. شکلاتهای کاکائویی به دلیل روغنی که دارند، میتوانند جلوی اشتها را تا اندازهای بگیرند بههمین دلیل والدین نباید شکلات را قبل از وعدههای اصلی غذایی به بچههای لاغر خود بدهند و اگر فرزندشان اصرار به خوردن شکلات داشت، آن را حدود نیم تا یک ساعت بعد از غذا به او بدهند ولی اگر فرزندشان چاق باشد، میتوانند این خوراکی را حدود نیم ساعت قبل از غذا به او بدهند تا اشتها و ولع او برای غذا خوردن کمی کم شود. البته ناگفته نماند که بهطور کلی، بهتر است خوراکیهای پرکالری مانند شکلاتهای چرب و شیرین تاحد ممکن در برنامه غذایی بچههای چاق و دارای اضافهوزن، محدود شود.
بد نیست بدانید شکلاتهای کاکائویی صرف نظر از شکر، روغن و کالری در مقایسه با سایر شکلاتهایی که فقط از آب، شکر و اسانسهای مختلف ساخته شدهاند، خواص بیشتری دارند. مثلا شکلاتهای کاکائویی، حاوی مواد مفیدی مانند آنتیاکسیدانها هستند و بههمین دلیل مصرف آنها به سایر شکلاتها برتری دارد. اگر شما یا فرزندتان به خوردن شکلاتهای کاکائویی علاقه دارید، توصیه میکنیم انواع کمشیرین و کمچرب آنها را خریداری و استفاده کنید. خیلی از افراد گمان میکنند شکلاتهای تلخ موجود در بازار، بدون شکر و چربی هستند بنابراین بهدلیل کالری پایینی که دارند، میتوان به اندازه دلخواه آنها را مصرف کرد در حالی که حتی شکلاتهای تلخ هم حاوی مقداری شکر هستند و چربی بالایی دارند. بههمین دلیل حتی شکلاتهای تلخ هم جزو خوراکیهای پرکالری محسوب میشوند و باید با احتیاط در رژیم غذایی بچههای چاق و دچار اضافهوزن جای بگیرند.
دکتر محمدحسین انتظاری، متخصص تغذیه، عضو هیات علمی دانشگاه اصفهان
مسعود پزشکیان سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 پزشکیان ایران جلیلی انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ مناظره مجلس شورای اسلامی
قتل خودکشی آتش سوزی هواشناسی تهران خانواده آموزش و پرورش شهرداری تهران سلامت سازمان هواشناسی پلیس عربستان
بازار خودرو دولت سیزدهم خودرو قیمت دلار قیمت طلا بازار سرمایه قیمت خودرو دلار بورس حقوق بازنشستگان قیمت سکه بازنشستگان
سینما علیرضا قربانی تخت جمشید سینمای ایران دفاع مقدس کنسرت تلویزیون رسانه ملی سید ابراهیم رئیسی
دانشگاه تهران دانش بنیان دانشگاه آزاد اسلامی ماهواره باتری
آمریکا رژیم صهیونیستی اسرائیل غزه روسیه فلسطین جو بایدن ترکیه جنگ غزه دونالد ترامپ لبنان چین
یورو 2024 فوتبال استقلال پرسپولیس فرانسه باشگاه استقلال لیگ برتر باشگاه پرسپولیس نقل و انتقالات علیرضا بیرانوند بازی لیگ برتر ایران
هوش مصنوعی نمایشگاه الکامپ سامسونگ موبایل ربات اپل گوگل ایرانسل وزیر ارتباطات
کاهش وزن بیماری گرمازدگی آلزایمر ویتامین سکته مغزی