پنه با خامه | طرز تهیه پنه با خامه و سالمون دودی

مواد لازم برای پنه با خامه و سالمون دودی

 

350 گرم  پنه ریگاته

2 قاشق چای خوری کره 

3 قاشق غذاخوری موسیر

1 فنجان خامه

1 قاشق چای خوری   آبلیمو

100 گرم  سالمون دودی

2 قاشق غذاخوری پیازچه

به میزان لازم نمک و فلفل

 

 

 طرز تهیه  پنه با خامه و سالمون دودی

 

پاستا را در یک دیگ بزرگ آب نمک طبق دستورالعمل روی جعبه آن بجوشانید ، در همین حین در یک ماهی تابه کوچک کره را با شعله متوسط آب کنید ، موسیر را به آن اضافه کنید و نمک و فلفل به آن اضافه کنید و حدود 5 دقیقه بپزید تا موسیرها نرم شود. سپس خامه را اضافه کنید و این ترکیب را یک بار تا دمای جوش برسانید.

 

حالا پاستا را آبکش کنید و به دیگ برگردانید. ترکیب خامه ای را همراه با آبلیمو به پاستا اضافه کنید ، سالمون و پیازچه خرد شده را نیز اضافه کنید. قدری نمک و فلفل نیز روی آن بپاشید.

 

 

نکات

 

1. حتی الامکان در تهیه ی این غذا از آبلیموی تازه استفاده کنید.

 

2. سالمون های دودی اغلب نمک فراوان دارند ، لذا فقط در صورت نیاز نمک اضافه کنید.

 

 

 

 

نکات تکمیلی در مورد پنه با خامه

پنه با خامه جزو ماکارونی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
پنه با خامه را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

پنه با خامه ، طرز تهیه پنه با خامه و سالمون دودی