سه شنبه, ۹ بهمن, ۱۴۰۳ / 28 January, 2025
سالاد کارتوفل، سیبزمینی با طعم ژرمن
مواد لازم برای ۶ نفر:
سیبزمینی متوسط: ۷۵۰ گرم
روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری
سوسیس پنیری: ۲ عدد، نگینی درشت
آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
خیارشور ریز: ۶ عدد، حلقهحلقه
سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری
مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
شوید: یک قاشق غذاخوری، ساطوری شده
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
روش تهیه:
۱- سیبزمینیها را در قابلمه ریخته و آنقدر آب سرد بریزید تا روی آنها را بگیرید. قابلمه را روی شعله متوسط با در باز قرار دهید. از زمان به جوش آمدن آب ۲۰ دقیقه زمان بگیرید، سپس آن را آبکش کرده، پوست کنده و ورقهورقه کنید.
۲- سیبزمینیهای ورقهورقه را در یک کاسه ریخته و روغن زیتون را با آن مخلوط کنید تا به هم نچسبند. سوسیسها را در یک تابه چرب شده سرخ کنید و کنار بگذارید.
۳- مایونز، خردل و آبلیمو را مخلوط کرده و کمی نمک و فلفل بزنید. خیارشور و شوید را به سیبزمینی اضافه کرده و مخلوط کنید. سس را نیز اضافه کرده و سالاد را در ظرف بکشید. سوسیس را روی آن ریخته و سرو کنید.
نکته:
۱- میتوانید سه، چهار قاشق آب مرغ یا گوشت را به جای روغن زیتون روی سیبزمینیها بریزید.
۲- از مغز کرفس ساطوری هم در سالاد میتوانید استفاده کنید.
۳- کنار این سالاد کمی کاهو گذاشته و سرو کنید.
۴- اگر سیبزمینی ریز در دسترس بود، از آن استفاده کنید و فقط آنها را نصف کنید.
ایران مسعود پزشکیان دولت چهاردهم پزشکیان مجلس شورای اسلامی محمدرضا عارف دولت مجلس کابینه دولت چهاردهم اسماعیل هنیه کابینه پزشکیان محمدجواد ظریف
پیاده روی اربعین تهران عراق پلیس تصادف هواشناسی شهرداری تهران سرقت بازنشستگان قتل آموزش و پرورش دستگیری
ایران خودرو خودرو وام قیمت طلا قیمت دلار قیمت خودرو بانک مرکزی برق بازار خودرو بورس بازار سرمایه قیمت سکه
میراث فرهنگی میدان آزادی سینما رهبر انقلاب بیتا فرهی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی سینمای ایران تلویزیون کتاب تئاتر موسیقی
وزارت علوم تحقیقات و فناوری آزمون
رژیم صهیونیستی غزه روسیه حماس آمریکا فلسطین جنگ غزه اوکراین حزب الله لبنان دونالد ترامپ طوفان الاقصی ترکیه
پرسپولیس فوتبال ذوب آهن لیگ برتر استقلال لیگ برتر ایران المپیک المپیک 2024 پاریس رئال مادرید لیگ برتر فوتبال ایران مهدی تاج باشگاه پرسپولیس
هوش مصنوعی فناوری سامسونگ ایلان ماسک گوگل تلگرام گوشی ستار هاشمی مریخ روزنامه
فشار خون آلزایمر رژیم غذایی مغز دیابت چاقی افسردگی سلامت پوست