خوراک سیب زمینی و پنیر فتا

● مواد لازم:
▪ سیب زمینی پوست کنده: ۶ تا ۸ عدد
▪ پیازچه نازک خرد شده: ۲۰۰گرم
▪ روغن آفتاب گردان: ۳ قاشق غذاخوری
▪ کره: ۳۰ گرم
▪ تخم مرغ کمی زده شده: ۶ عدد
▪ کمی شیر
▪ پنیر فتا: ۱۰۰ الی ۱۵۰ …

مواد لازم:

سیب زمینی پوست کنده:

۶ تا ۸ عدد

پیازچه نازک خرد شده:

۲۰۰گرم

روغن آفتاب گردان:

۳ قاشق غذاخوری

کره:

۳۰ گرم

تخم مرغ کمی زده شده:

۶ عدد

کمی شیر

پنیر فتا:

۱۰۰ الی ۱۵۰ گرم

نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

گریل را از قبل روشن کنید. سیب زمینی های پوست کنده و خرد شده را به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در آب شور بجوشانید. روغن و کره را با هم داغ کنید و روی حرارت ملایم، ۲ طرف سیب زمینی را سرخ کنید تا کمی طلایی شود. سپس پیازچه خرد شده را به سیب زمینی اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شود و آن را در ظرف مناسب بریزید. شیر را با تخم مرغ به هم بزنید و نمک و فلفل اضافه کنید و روی مواد سیب زمینی بریزید. پنیر را روی مواد ریز کنید و به مدت ۴ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند. ظرف را برای ۵ دقیقه در گریل قرار دهید تا خود را بگیرد.