جوانی با نفس عمیق ۱

ده سال جوانتر بمانید

ما هیشه فکر می کردیم سرنوشتمان در ستاره ها نهفته است اما حالا به لطف تحقیقاتی که راز زندگی بهتر و طولانی تر را فاش کرده اند ،طور دیگری فکر می کنیم .ثابت شده است ۷۰% از عواملی که بر عمر متوسط انسان تأثیر می گذارند به انتخاب های خوب و شانس خوب بستگی دارد نه به ژن های خوب.

چه اقداماتی هستند که می توانند چند لایه از سن را برداشته و به شما کمک کنند که جوان تر به نظر برسید ؟یکی از سایتهای معتبر سلامت ،درامریکا از چندین دانشمند که بر روی پیری ، ورزش ، مواد غذایی و موضوعات مرتبط مطالعه می کنند، پرسیده است که چه تغییراتی بیشترین و بهترین نتیجه را خواهد داشت ؟!

این مقاله که در پنج قسمت متوالی ارائه می گردد را بخوانید تا از راهنمایی های آن برای اینکه چگونه جوانتر به نظر برسید ، استفاده کنید این راهکارها آنقدر مؤثر هستند که محققان آنها را در زندگی خودشان هم به کار می برند .

۱) در همان وزنی که در ۱۸ سالگی بودید ، بمانید

والتر ویلت رئیس انجمن مواد غذایی در دانشکده سلامت همگانی دانشگاه هارواد می گوید : در کنار سیگار نکشیدن ،‌این به احتمال زیاد مهم ترین کاری است که می توان برای سالم ماندن و داشتن عمر طولانی تر انجام داد.

لاغری از این نظر که چطور جوان تر به نظر برسیم اهمیت دارد ،چون سلول های چربی هورمون هایی تولید می کنند که امکان ایجاد دیابت نوع دوم را افزایش می دهد .آنها موادی به نام سایتوکین نیز تولید می کنند که باعث ایجاد التهاب ، خشکی و کاهش انعطاف پذیری سرخرگ ها ، قلب و سایر ارگان ها می شود.حمل چربی اضافه باعث افزایش ریسک بعضی از سرطان ها نیز می شود . به اضافه اینکه تحقیقات نشان می دهند در میان افراد لاغرِ جوانتر از ۷۵ سال شانس مرگ زودرس نصف افراد چاق است .

دولت محدودة‌ وسیعی از وزن ها را سالم در نظر گرفته است (بین ۵۰ تا ۵/ ۶۳ کیلو برای خانمی با قد cm۶۰/۱) و البته به طور نسبی – چون ساختمان بدن افراد متفاوت است ، ویلت پیشنهاد می کند مرتب سعی کنید لباس های دوران دبیرستانتان را بپوشید – البته با فرض اینکه در آن زمان اندام متناسبی داشته اید در غیر این صورت در فرمول وزن مناسب (BMI) عدد ۵/۲۳ را برای خود هدف قرار دهید .

ویلت خودش نمی تواند از آزمایش لباس های دوران دبیرستان استفاده کند، با وجود این با قد ۱۸۵ و وزن ۵/۸۳ بسیار مسئولانه به BMIدوران جوانی خود پایبند مانده است .

۲) از مکمل های غذایی های بهره ببرید

آنها چیزهایی هستند که بروس ان.آمز استاد رشته زیست شیمی و زیست مولکولی در دانشگاه کالیفرنیا ،بروکلی، جداً توصیه می کند : از ویتامینها ومکملهای غذایی روزانه استفاده کنید این مقادیر ،‌مواد شیمیایی ، بازده انرژی میتوکندری (موتورخانه سلول)را که سلول های ما را قدرت می بخشد ،‌ افزایش می دهد .آمز می گوید " از بین رفتن میتوکندری ها یکی از عوامل اصلی پیری است ". این عامل به بیماری هایی چون دیابت و آلزایمر نیز ارتباط پیدا می کند .

در مطالعات او موش های مسنی که با مکمل ها تغذیه می شدند ، انرژی بیشتری داشتند و مارپیچ ها را بهتر می دویدند. مکمل ها خیلی مطمئن به نظر می رسند- بدترین اثر جانبی آنها که در انسان گزارش شده است ، جوش و دانه های قرمز بر روی پوست است.میشل هارمن رئیس انجمن تحقیقات کرونوسدر فونیکس می گوید : اطلاعات مربوط به حیوانات بسیار قانع کننده به نظر می رسد".

۳) یک وعده غذایی را از قلم بیاندازید

این یکی واقعاً می تواند نتایج جالبی برای جوان ماندن داشته باشد . موش هایی که ۳۰% کمتر از حالت عادی تغذیه می شوند ، ۳۰% طولانی تر از معمول عمر می کنند – و در مطالعة اخیری که در دانشکده داروشناسی دانشگاه واشنگتن در سنت لوئیس انجام شده ، ثابت شده است که قلب افراد لاغرتر که سعی می کنند کالری کمتری مصرف کنند ، ۱۰ تا ۱۵ سال جوانتر از آنهایی است که به حالت عادی غذا می خورند .

در تحقیقی دیگر نشان داده شده است کسانی که به طور محدود کالری مصرف می کنند سطح انسولین خون خود را نیز بهبود می بخشند و نشانه های کمتری از آسیب به DNAشان دیده می شود.-دانشمندان معتقدند خوردن غذای کمتر موجب می شود گوشت های اضافة بدن ،‌ قند خون بالا ، التهابات ومولکول های مزاحم که به عنوان رادیکال های آزاد شناخته می شوند ، کاهش یابند .

دکتر ادوارد کالابرس و دکتر ماک متسن " غذاهای کم کالری " را به عنوان جایگزین انتخاب کرده اند.کالابرس استاد رشتة داروهای سمی و علم بهداشت محیط در دانشگاه ماساچوست ، آمهرست،وعدة غذایی ظهر را حذف کرده است متسون ،‌رئیس آزمایشگاه علوم اعصاب در انجمن ملی پیری ،‌بیست سال است که شام را از وعدهای غذایی خود حذف کرده است .

امتحان کنید . یک وعده را در روز حذف کنید .لازم نیست کالری هارا کم کنید ؛‌تحقیق متسون نشان می دهد که شما در آن روز به طور طبیعی مقدار کمتری مصرف می کنید ، یا سعی کنید یک روز از هفته را روزه بگیرید ،‌فقط مقدار زیادی آّب بنوشید .

۴) یک حیوان خانگی بگیرید

دکتر جیمز اسپل رئیس مرکز مطالعة تقابل بین حیوان و انسان در دانشگاه پنسیلوانیا می گوید :"داشتن یک حیوان خانگی تعداد دفعات مراجعه به پزشک را کاهش می دهد،‌باعث افزایش طول عمر بعد حملات قلبی می شود و افسردگی را نیز از بین می برد". (دکتر اسپل در خانه اش یک گربه ،‌یک سگ ،‌یک سوسمار سبز درختی بزرگ ،‌یک آفتاب پرست و دوازده عدد ماهی دارد.)

داشتن حیوانات خانگی شما را از مشکل اصلی پیری یعنی فشار خون بالا مصون می دارد .

در مطالعه ای معروف در دانشگاه ایالتی نیویورک ، به دلالان سهام که فشار خون بالایی داشتند یک حیوان خانگی داده شد .بعد از آن وقتی آنها با فشارهای روحی مواجه می شدند ،‌فشار خونشان به میزان نصف همکارانشان که هیچ حیوانی نداشتند ،‌بالا می رفت .اما حیوانتان را با دقت انتخاب کنید سگی که چوب قرنیظ های خانه تان می جَوَد و خرد می کند هیچ کاهش استرسی برای شما به همراه ندارد .

۵) در مورد چیزهایی که آزارتان می دهند ، کمک بگیرید

مطالعات نشان می دهند درد مداوم می تواند باعث ضعف سیتم ایمنی بدن شود و واضح است که می تواند منجر به افسردگی شدید شده و سطح هورمون مضرِ کورتیزول را بالا ببرد .پس بردباری کافیست! ویا به توصیه ناتالین کَتزمتخصص اعصاب ومدیریت درد در دانشکدة داروی دانشگاه تافتز که می گوید: درد قدیمی خود را پیش پزشک برده و از درد خود شکایت بکنید تا برنامة درمانی مفیدی دریافت کنید . حالتان خوب می شودوسیستم بدنتان هم قوی تر می شود .

ادامه دارد.........