ویتامینی برای سلامت اعصاب

ویتامین ب۱۲ در تولید سلول‌های خونی، تولید ترکیبات ژنتیکی و عملکرد صحیح سیستم عصبی نقشی ضروری ایفا می‌کند. مشاهدات جدید نشان داده است سطح بالای ویتامین ب۱۲ از بروز سرطان روده …

ویتامین ب۱۲ در تولید سلول‌های خونی، تولید ترکیبات ژنتیکی و عملکرد صحیح سیستم عصبی نقشی ضروری ایفا می‌کند. مشاهدات جدید نشان داده است سطح بالای ویتامین ب۱۲ از بروز سرطان روده بزرگ جلوگیری می‌کند.

میزان مصرف این ویتامین در مردان و زنان غیرباردار ۴/۲ میکروگرم در روز و برای زنان باردار ۶/۲ میکروگرم در روز توصیه شده است که این رقم برای مادران شیرده تا ۸/۲ میکروگرم در روز افزایش پیدا می‌کند.

تنها منبع طبیعی برای دریافت این ویتامین محصولات حیوانی مانند گوشت، محصولات لبنی، تخم‌مرغ و ماهی (ماهی‌های روغنی حاوی میزان زیادی ویتامین ب۱۲ هستند) است. کمبود این ویتامین هوموکیستین را که عامل مؤثری در ابتلا به بیماری‌های قلبی و آلزایمر است افزایش می‌دهد. علاوه بر این با کمبود این ویتامین احتمال شکستگی استخوان بالا رفته و باعث راه رفتن غیر طبیعی در سالمندان می‌شود. بروز افسردگی شدید، کاهش حافظه، نداشتن تعادل و کاهش شنوایی از عوارض دیگر کمبود این ویتامین است.

در کودکان کمبود این ویتامین اختلال رشد را به همراه داشته و در زنان باردار و شیرده باعث بروز صدمات عصبی می‌شود.

همچنین نوعی نقص ژنتیکی که باعث کمبود ویتامین ب۱۲ می‌شود مسئول بروز کم‌خونی کشنده است. این بیماری نوعی اختلال است که با ضربان قلب سریع، کوتاهی نفس، سرگیجه، ضعف و خستگی مفرط همراه است.

افراد مسن و افراد مبتلا به بیماری «کرون» و بیماری‌های روده‌ای در جذب ویتامین ب۱۲ طبیعی مشکل داشته و باید از مکمل‌های این ویتامین استفاده کنند. برخی از شواهد حاکی از آن است که بیماران مبتلا به دیابت که از داروی «متفورمین» برای درمان استفاده می‌کنند با احتمال بیشتری در معرض کمبود ویتامین ب۱۲ هستند.

علاوه بر این گیاهخواران نیز در معرض خطر بیشتری قرار دارند. ظاهراً مصرف زیاد این ویتامین عوارض خاصی در پی نداشته و تاکنون هیچگونه مسمومیتی بر اثر مصرف زیاد این ویتامین گزارش نشده است.