محافظت از مغز در سال‌های طلایی زندگی

مغز مانند تمام اندام‌های دیگر از مواد غذایی برای رشد، بهبود و ساخت مواد شیمیایی استفاده می‌کند. مغز از کربوهیدرات‌ها برای انرژی و از اسید چرب امگا۳ برای شکل‌دهی ساختار سلول‌ها …

مغز مانند تمام اندام‌های دیگر از مواد غذایی برای رشد، بهبود و ساخت مواد شیمیایی استفاده می‌کند. مغز از کربوهیدرات‌ها برای انرژی و از اسید چرب امگا۳ برای شکل‌دهی ساختار سلول‌ها استفاده می‌کند.

مشاهدات بالینی نشان داده است ارتباط‌های عمیقی بین اسید فولیک و رشد مغزی وجود دارد.

ترکیبی از اسید فولیک ها، ویتامین‌های ب ۶ و ب ۱۲ به ساخت و رها سازی مواد شیمیایی در مغز کمک می‌کند. سیستم عصبی، این ناقل های شیمیایی را در مغز رها کرده تا پیام هایی مانند تنظیم خلق، گرسنگی و خواب را انتقال دهد.

به‌طور کلی، موادغذایی غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها مثل ویتامین آ، ث، ای و بتاکاروتن از سلول‌های مغزی در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد که به‌وسیله آلودگی‌های محیطی آزاد می‌شوند، محافظت می‌کند.

آنها به عنوان دشمنان رادیکال‌های آزاد شناخته شده اند و برای محافظت مغز در سال‌های طلایی عمر مفید هستند.

مطالعات نشان داده مصرف مکمل‌های ویتامین ث و ای از خطر ابتلا به بیماری آلزایمر جلوگیری کرده و فرایند زوال مغز را کاهش می‌دهد.