سالاد گشنیز | طرز تهیه سالاد گشنیز با سس بلوچیز

 مواد لازم برای سالاد گشنیز با سس بلوچیز

 

کاهو پیچ :یک عدد

گوجه فرنگی :2 عدد

ژامبون خردشده :1/3 پیمانه

بلوچیز خرد شده :یک پیمانه

سس مایونز :½ پیمانه

باترمیلک یا دوغ غلیظ و شیرین :½ پیمانه

سس ورسترشایر :2 قطره

آب لیموترش :2 قاشق غذاخوری

سرکه سفید :2 قاشق غذاخوری

گشنیز خردشده :¼پیمانه

شوید خرد شده :¼پیمانه

فلفل سیاه تازه آسیاب شده :¼قاشق چای خوری

نمک :⅛قاشق چای خوری

 

 

 

 

طرز تهیه سالاد گشنیز با سس بلوچیز

 

 برای تهیه سس سالاد، مایونز را یا باترمیلک و آب لیموترش در یک ظرف دهان گشاد مثل شیشه سس ریخته در شیشه را می بندیم و تکان می دهیم تا خوب مخلوط شوند. 

در مرحله بعد گشنیز خردشده، شوید یا پیازچه، سرکه و سس ورسترشایررا به ترکیب اضافه کرده و باز خوب تکان می دهیم تا سس یک دست شود. 

 در مرحله آخر پنیر بلوچیز را به انضمام پودر فلفل و نمک اضافه کرده، درب ظرف را می بندیم و شروع می کنیم به تکان دادن تا تبدیل به سس مورد نظر شود. تا قبل از استفاده در یخچال نگه می داریم. 

برای تهیه سالاد کاهو پیچ را به چهار قسمت با مقطع دایره ای (هر قسمت 5 تا 7 سانتی متر ضخامت) برش می زنیم (ضخامت برش ها بستگی به اندازه و حجم کاهو دارد). هریک از برش های دیسکی کاهو را در یک ظرف سرو قرار داده و روی آنرا با گوجه فرنگی ریز خردشده و ژامبون سرخ شده پوشانده و سس را روی آن کامل پخش می کنیم. 

فلفل سیاه تازه آسیاب شده را روی سس بپاشید و با برگ های تازه گشنیز تزئین کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد سالاد گشنیز

سالاد گشنیز جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 2 دقیقه میباشد .
سالاد گشنیز را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سالاد گشنیز ، طرز تهیه سالاد گشنیز با سس بلوچیز