سوپ آووکادو | طرز تهیه سوپ آووکادو

 مواد لازم سوپ آووکادو

سوپ جوجه آماده  500 میلی‎لیتر

خامه ترش  225 گرم

آووکادو  4 عدد

دلستر ساده  ½1 پیمانه

آب سبزیجات  ¼ پیمانه

آب‎لیموی تازه  3 قاشق غذاخوری

نمک 1قاشق چای‎خوری

فلفل سبز تند  1 قاشق چای‎خوری

پیازچه  به مقدار دلخواه

طرز تهیه سوپ آووکادو

    آووکادوها را پوست بگیرید و به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید.

    سوپ جوجه را نیز آماده کنید و اجازه دهید سرد شود.

    آووکادو، نمک، فلفل سبز و سوپ جوجه را داخل مخلوط کن یا دستگاه غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید تا آووکادوها نرم شوند.

    مخلوط آماده شده را در یک کاسه بزرگ بریزید. دلستر ساده، خامه ترش و آب‎لیمو را هم اضافه کنید آنقدر هم بزنید تا یک مخلوط نرم به دست بیاورید. اگر سوپ را غلیظ تر می پسندید می توانید مقدار دلستر را کمتر کنید.

    بعد از این مرحله بلافاصله یک پوشش پلاستیکی روی سوپ بکشید و به مدت یک ساعت کنار بگذارید تا سرد شود.

    در صورت تمایل قبل از سرو کردن سوپ را با برش‎های باریک پیازچه تزیین کنید. 

نکات تکمیلی در مورد سوپ آووکادو

سوپ آووکادو جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 15 دقیقه
سوپ آووکادو را می توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .

سوپ آووکادو ، طرز تهیه سوپ آووکادو