طرز تهیه پاستا با سیر و فلفل تند

مواد لازم پاستا با سیر و فلفل تند

پاستا یا ماکارونی     450 گرم
روغن زیتون     ½ پیمانه
سیر ریز خرد شده     5 حبه
فلفل قرمز یا چیلی     3 عدد
جعفری تازه ساتوری شده     ¼ پیمانه

طرز تهیه پاستا با سیر و فلفل تند

    پاستا را ( در صورتی که از پاستای فتو چینی یا تاگلیاتی استفاده کنید کیفت بهتری از این پاستا می گیرید) داخل آب در حال جوشیدن همراه با نمک می ریزیم تا بپزد.
    در حین پختن پاستا، داخل یک تابه روغن زیتون می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود. سپس سیر و چیلی خشک و خرد شده را داخل روغن می ریزیم و کمی تفت می دهیم. زمانی که پاستا کاملاً پخت و نرم شد، آن را آبکش می کنیم و کمی از آب آن را نگاه می داریم.
    مخلوط روغن زیتون و سیر را روی پاستا می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا گرم شود و مواد را مخلوط می کنیم. اگر خیلی خشک بود، کمی از آب پاستا را روی آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. پس از اینکه کمی گرم شد، جعفری را به آن اضافه می کنیم و کاملاً مخلوط کرده و سرو می کنیم.
 

نکات تکمیلی در مورد پاستا با سیر و فلفل تند

پاستا با سیر و فلفل تند جزو غذاهای دانشجویی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 10 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
پاستا با سیر و فلفل تند را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه پاستا با سیر و فلفل تند