سالاد لوبیا سبز | طرز تهیه سالاد لوبیا سبز با سس نعنا

مواد لازم برای سالاد لوبیا سبز با سس نعنا

 

لوبیا سبز :450 گرم

نعنا تازه :350 گرم

روغن زیتون :6 قاشق سوپ خوری

پیازچه ریز خرد شده :3 قاشق سوپ خوری

سرکه برنج :3 قاسق سوپ خور

عسل :یک قاشق چای خوری

خردل دیجون :یک قاشق چای خوری

نمک و فلفل آسیاب شده :به مقدار لازم

 

 

 

 

طرز تهیه سالاد لوبیا سبز با سس نعنا

 

در یک قابلمه کوچک آب می ریزیم و به آن نمک اضافه می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا جوش بیاید.

 یک حمام یخ آماده می کنیم و کنار می گذاریم.

لوبیا سبزهای خرد شده را به آب در حال جوش اضافه می کنیم و می پزیم تا زمانی که ترد شود، حدود 10دقیقه کافی است.

با استفاده از یک کفگیر، لوبیاسبزها را به حمام یخ منتقل می کنیم تا سرد شوند.

 لوبیاسبزها را آبکشی می کنیم و آن ها را به ظرفی که برای سرو آماده کرده ایم، منتقل می کنیم.

پیازچه ها را ریز خرد کرده و همراه با سرکه، عسل، خردل، روغن زیتون و نعنا خرد شده، در یک پارچ درب دار مخلوط می کنیم.

 با نمک و فلفل، سسی را که درست کرده ایم، مزه دار می کنیم. درب پارچ را می بندیم و با شدت تکان می دهیم تا مواد خوب ترکیب شوند. سپس می گذاریم سس 10دقیقه بماند. موقع سرو، سس را روی لوبیاسبزها می ریزیم. هم می زنیم و سرو می کنیم.

 

 

نکات تکمیلی در مورد سالاد لوبیا سبز

سالاد لوبیا سبز جزو انواع سالاد میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
سالاد لوبیا سبز را می توانید در وعده شام - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سالاد لوبیا سبز ، طرز تهیه سالاد لوبیا سبز با سس نعنا