ترشی تربچه | طرز تهیه ترشی تربچه

مواد لازم برای ترشی تربچه

 

برش های باریک تربچه :3/4 فنجان

برش های باریک هویج :1/4 فنجان

سیر سبز (یا معمولی) خرد شده :یک حبه

فلفل هالپانو (یا فلفل های دیگر) :یک عدد

سرکه برنج :نصف فنجان

شکر ارگانیک :نصف فنجان

نمک دریایی :نصف قاشق چایخوری 

 

 

 

طرز تهیه ترشی تربچه

 

سرکه، شکر و نمک را در قابلمه کوچکی بریزید و روی اجاق بجوشانید. هم بزنید تا شکر حل شود. سپس تربچه ها، هویج و سیر را اضافه کنید و اگر فلفل نیز تهیه کرده اید، آن را نیز اضافه کنید و سپس از روی شعله بردارید.

مواد را داخل شیشه استریل شده بریزید. شب را بگذارید روی کابینت بماند و سپس در یخچال بگذارید. درست کردن این ترشی زمانی نمی برد و بسیار ساده است. می توانید از آب آن به عنوان سس روی سالاد استفاده کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد ترشی تربچه

ترشی تربچه جزو ترشیجات و شور میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

ترشی تربچه ، طرز تهیه ترشی تربچه