طرز تهیه کتلت عربی

مواد لازم کتلت عربی

 

نخود نیم کیلوگرم

فلفل دلمه ای چرخ شده نیم کیلوگرم

پیاز کوچک یک عدد

تخم مرغ سه عدد

سیب زمینی کوچک یک عدد

نمک، فلفل و زردچوبه  به میزان لازم

روغن  به میزان لازم

 

طرز تهیه کتلت عربی

 

ابتدا نخودها را چرخ می کنیم. بعد فلفل دلمه ای، پیاز، سیب زمینی را چرخ و آب آن را می گیریم، نمک و ادویه را به همراه تخم مرغ ها اضافه و ورز می دهیم سپس در یک تابه روغن ریخته تا داغ شود. از کتلت ها به اندازه نارنگی برداشته و در روغن سرخ می کنیم. بعد از اینکه دو طرفش طلایی شد در یک صافی گذاشته تا روغن اضافی آن گرفته شود.

این کتلت را با سس قرمز تند و ترشی تند میل کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد کتلت عربی

کتلت عربی جزو غذای ملل - عربی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15 دقیقه میباشد .
کتلت عربی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه کتلت عربی