استیک گریل شده | طرز تهیه استیک گریل شده با سس تایلندی

مواد لازم برای استیک گریل شده با سس تایلندی

 

سویا سس :نصف فنجان 

آبلبمو تازه :نصف فنجان

کره :2 قاشق سوپ خوری 

شکر:یک قاشق سوپ خوری 

پودر کاری :یک قاشق سوپ خوری 

سیررنده شده :3 حبه 

فلفل قرمز رنده شده :یک عدد 

گوشت راسته مخصوص استیک :800 گرم

 

 

 

طرز تهیه استیک گریل شده با سس تایلندی

در یک ظرف سویا سس ، آبلیمو ، کره ، شکر ، پودر کاری ، سیر و فلفل را با هم مخلوط تا یک سس بدست آید .

گوشت های استیک را در یک ظرف بزرگ بریزید و سس را روی آن بریزید و به مدت 4 ساعت تا یک روز در یخچال قرار دهید سپس ظرف حاوی استیک را از یخچال دربیاورید تا به دما محیط برسد.

سس را در یک تابه بریزید و روی شعله دو طرف استیک 

را بین 8 تا 10 دقیقه گریل کنید سپس آنها را در یک ظرف ریخته و 5-7 دقیقه کنار بگذارید وقتیاز میگذاریم تا به جوش بیاید .

فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد داغ کرده و 

استیک ها را به سس آغشته و داخل فر بگذارید وقتی استیک ها کمی خنک شدند به قطعات کوچکتر برش بزنید و در صورت تمایل با برنج یا نودل سرو کنید.

 

نکات تکمیلی در مورد استیک گریل شده

استیک گریل شده جزو استیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 5 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 25 دقیقه میباشد .
استیک گریل شده را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

استیک گریل شده ، طرز تهیه استیک گریل شده با سس تایلندی