مافین جو | طرز تهیه مافین جو

 مواد لازم برای مافین جو

 

آرد جو سبوس دار :یک و 2/1 پیمانه

آرد سفید :یک پیمانه

بیکینگ پودر :2 قاشق مرباخوری

جوش شیرین :1/4 قاشق مرباخوری

نمک :1/4 قاشق مرباخوری

تخم مرغ زده شده :یک عدد

سس سیب :3/4 پیمانه

شیر پر چرب :1/2 پیمانه

عسل :1/4 پیمانه

روغن مایع :2 قاشق غذاخوری

کشمش یا گیلاس خشک :1/2 پیمانه

 

 

 

 

مافین جو با سس سیب

 

فرا را با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کنید. 12 قالب مافین را چرب کنید.

 

آرد ، جو، آرد سفید، نمک، بیگینگ پودر و جوش شیرین را مخلوط کنید. تخم مرغ، سس سیب، شیر، عسل و روغن را هم مخلوط کنید و یکباره به مخلوط آرد اضافه کنید و با قاشق چوبی فقط به قدری بزنید که مواد خشک به مایعات آغشته گردند.

 

کشمش را بریزید. 2/3 حجم از قالب را پر کنید و 16 تا 18 دقیقه در فر بگذارید تا وقتی که روی مافین ها طلایی شود. خلال چوبی را در مافین فرو ببرید اگر تمیز خارج شد، 5 دقیقه روی پایه سیمی خنک کنید و از قالب در آورید.

 

 

نکات تکمیلی در مورد مافین جو

مافین جو جزو کیک و شیرینی - مافین و کاپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
مافین جو را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد .

مافین جو ، طرز تهیه مافین جو