آجیل پلو | طرز تهیه آجیل پلو مخصوص

مواد لازم برای آجیل پلو مخصوص

    گردو و بادام و فندق و بادام هندی و پسته و کشمش و کره از هر کدام 100 گرم
    پیاز خلال و سرخ شده پنج عدد
    مرغ یا گوشت و برنج از هر کدام یک کیلوگرم
    روغن مایع و نمک و زعفران به میزان لازم

طرز تهیه آجیل پلو مخصوص

مرغ یا گوشت را با پیاز بپزید و کنار بگذارید. پیاز سرخ شده را با هر یک از آجیل های فوق به صورت جداجدا همراه با کره تفت دهید و کنار بگذارید برنج را دم کرده و بعد از پخت، برنج و مرغ یا گوشت را در ظرف بکشید. به این صورت که ابتدا برنج را کشیده سپس مرغ یا گوشت را لابه لای برنج قرار دهید در پایان آجیل ها را به صورت راه راه یا گرد به ترتیب روی برنج قرار داده و در آخر روی آنها روغن داغ بدهید.
 

 

نکات تکمیلی در مورد آجیل پلو

آجیل پلو جزو پلو و چلو میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
آجیل پلو را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

آجیل پلو ، طرز تهیه آجیل پلو مخصوص