طرز تهیه مافین موزی

 مواد لازم مافین موزی

آرد½ 1 پیمانه

جوش شیرین1 قاشق چایخوری

بیکینگ پودر1 قاشق چایخوری

نمک½  قاشق چایخوری

موز3 عدد

شکر¾ پیمانه

تخم مرغ1 عدد

کره ذوب شده⅓  پیمانه

شکر قهوه ای⅓  پیمانه

آرد2 قاشق غذاخوری

دارچین   ⅛ قاشق چایخوری

 

 

طرزتهیه مافین موزی

ابتدا فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود.سینی مخصوص مافین را چرب می کنیم یا داخل آنها کاغذ مخصوص مافین می گذاریم.

در یک ظرف مناسب ½1 پیمانه آرد، جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک را می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم. موزها را پوره  می کنیم. در یک ظرف دیگر، موزهای خرد شده، شکر، تخم مرغ و کره ذوب شده را می ریزیم و  می زنیم. ترکیب موز را در مخلوط آرد می ریزیم و آنها را با هم مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. ترکیب حاصل را در در ظرفهای مافین می ریزیم.

در یک کاسه کوچک، شکر قهوه ای، دو قاشق غذاخوری آرد و دارچین را مخلوط می کنیم. یک قاشق چایخوری کره به ترکیب اضافه می کنیم و باز هم می زنیم.این ترکیب را روی مافین ها می ریزیم.

مافین ها را به مدت 18 الی 20 دقیقه در فر داغ می گذاریم و اگر خلال چوبی در آنها فرو کنیم، هیچ چیزی از شیرینی به آن نچسبد. در این مرحله باید شیرینی را از فر در آوریم و پخت کامل است.

 

نکات تکمیلی در مورد مافین موزی

مافین موزی جزو کیک و شیرینی - مافین و کاپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد .
مافین موزی را می توانید در وعده صبحانه - میان وعده - دسر - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه مافین موزی