سوپ بروکلی | طرز تهیه سوپ بروکلی با ماست

مواد لازم سوپ بروکلی با ماست

کلم بروکلی   4 پیمانه

شیر  2 پیمانه

ماست  ½ پیمانه

پیاز قرمز 1 عدد

کره  2 قاشق غذاخوری

نمک  به مقدار لازم

فلفل  به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ بروکلی با ماست

    پیاز را خرد کنید.
    کره را در تابه‮ای بزرگ و روی شعله متوسط حرارت دهید.
    پیاز را سرخ کنید تا نرم شود که حدود 4 دقیقه برای نرم شدن آنها کافی است.
    شیر و گل‮های کلم بروکلی را به تابه اضافه کنید.
    برای حدود 5 تا 10 دقیقه بگذارید شیر و بروکلی بجوشند تا بروکلی کاملا نرم شود.
    مخلوط شیر را به همراه بروکلی در مخلوط کن بریزید.
    سوپ به دست آمده را به تابه بازگردانید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید و به آن نمک و فلفل بزنید تا جا بیفتد. (حدود 10 دقیقه)
    آن را گرم یا ولرم سرو کنید. با مقداری ماست پرچرب به سوپ خود طعم دهید.
 

نکات تکمیلی در مورد سوپ بروکلی

سوپ بروکلی جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
سوپ بروکلی را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ بروکلی ، طرز تهیه سوپ بروکلی با ماست