دوشنبه, ۲۴ دی, ۱۴۰۳ / 13 January, 2025
مجله ویستا

سوپ شلغم | طرز تهیه سوپ شلغم


موادلازم برای سوپ شلغم
 
آب ماهیچه یا آب مرغ
هویج نگینی خردشده
جو پرک
برنج (نیم دانه)
رب گوجه فرنگی
گشنیز و جعفری
سیب زمینی
شلغم نیم پز با آب
رشته فرنگی
نمک و فلفل و زرد چوبه
 


سوپ شلغم | طرز تهیه سوپ شلغم
 

طرز تهیه سوپ شلغم
 
آب گوشت را با هویج و پرک و برنج و ادویه و سیب زمینی و روغن را بپزید با شعله کم و و قتی تاحدودی پخت شلغم را اضافه کنید و وقتی حسابی لعاب انداخت و غلیظ شد رب و رشته و سبزی را به ترتیب اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب جا بیافتد و بعد از جا افتادن در ظرف مورد نظر بکشید و سرو کنید.
 

سوپ شلغم | طرز تهیه سوپ شلغم
نکات تکمیلی در مورد سوپ شلغم

سوپ شلغم جزو سوپ میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت و 30 دقیقه میباشد .
سوپ شلغم را می توانید در وعده پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .

سوپ شلغم ، طرز تهیه سوپ شلغم