طرز تهیه ماهی قزل آلای رژیمی

مواد لازم:
ماهی قزل آلا :                 1عدد (به تعداد نفرات)     
گوجه فرنگی حلقه شده :   2عدد
لیمو ترش تازه حلقه شده :1عدد
نمک :                             به مقدار لازم
پودر زنجبیل :                    به مقدار لازم
سیر و شوید تازه :            به مقدار لازم

طرز تهیه:
ابتدا ماهی را شسته و بعد از تمیز کردن داخل شکم آن ، کمی سیر تازه بمالید ، مقداری پودر زنجبیل و نمک به آن بزنید و مقداری شوید تازه درون شکم قرار داده ، بگذارید یک ساعت داخل یخچال بماند . بعد از یک ساعت ماهی را از یخچال در آورده و با استفاده از برس آشپزخانه کمی روغن (حدود نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون) روی آن بمالید. روی کاغذ آلومینیوم چند حلقه گوجه فرنگی بگذارید ، بعد چند حلقه لیمو ترش ، سپس ماهی را روی گوجه و لیمو ترش قرار دهید و بعد دوباره چند حلقه لیمو ترش و گوجه فرنگی روی ماهی بچینید و سپس کاغذ را محکم ببندید و در فر روی میله های وسط با درجه حرارت 250- 220 درجه سانتیگراد قرار دهید . در مدت نیم ساعت یا 45 دقیقه ماهی آماده می شود ، عصاره گوجه و لیمو ترش به خورد ماهی می رود که بسیار خوشمزه است .
 

نکات تکمیلی در مورد ماهی قزل آلای رژیمی

ماهی قزل آلای رژیمی جزو غذاهای رژیمی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و 15 دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 45 دقیقه میباشد .
ماهی قزل آلای رژیمی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 1 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه ماهی قزل آلای رژیمی