ترافل خرما | طرز تهیه ترافل خرما

مواد لازم برای ترافل خرما 

 

خرما  200 گرم

گردو  30 گرم

بیسکوئیت پتی بور 30 گرم یا 5 تا بیسکوئیت

پودر نارگیل  به مقدار لازم

گردو  برای تزئین

خلال پسته  برای تزئین

خلال بادام  برای تزئین

مروارید خوراکی  برای تزئین

 

طرز تهیه ترافل خرما

 

ابتدا خرماها رو برای 1 تا 2 دقیقه داخل آب جوش بریزید .

بعد اونها رو آبکش کنید.

و به این ترتیب به راحتی پوستشون رو جدا کنید.

هسته خرما رو هم در بیارید.

گردو و بیسکوئیت رو داخل غذاساز بریزید و پودر کنید.

بعد از منتقل کردن مخلوط بسیکوئیت و گردو به ظرف دیگه , خرما رو داخل غذاساز بریزید و له کنید.  

خرمای پوره شده رو به مخلوط بیسکوئیت و گردو اضافه میکنیم... 

و با چنگال کاملا به خرد همدیگه میدیم.

دستتون رو با روغن مایع خیلی خیلی کم چرب کنید و یه مقدار از مواد رو تو دستتون گرد کنید.

و داخل پودر نارگیل بغلتونید. 

و یا اینکه موادتون رو شبیه خرما فرم بدین...

و اونها رو داخل کپسول  بذارید و با گردو , خلال پسته , خلال بادام و مروارید خوراکی تزئین کنید.با این مقدار مواد حدود 22 تا ترافل به دست میاد.

 

نکات تکمیلی در مورد ترافل خرما

ترافل خرما جزو دسرهای ایرانی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
ترافل خرما را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 10 نفر مناسب میباشد .

ترافل خرما ، طرز تهیه ترافل خرما