طرز تهیه گوجه فرنگی خشک در روغن زیتون

مواد لازم گوجه فرنگی خشک در روغن زیتون

گوجه فرنگی خشک شده در فر     14 عدد
رزماری تازه     3 الی 4 برگ
آویشن تازه     4 الی 6 برگ
روغن زیتون     ½ الی¾  پیمانه
 

طرز تهیه گوجه فرنگی خشک در روغن زیتون

    به کمک یک قاشق بلند و یا یک سیخ چوبی 2 لایه از گوجه فرنگی ها را درون یک شیشه مربای خشک و تمیز می گذاریم. رویش یک برگ رزماری و آویشن می گذاریم. سپس یک لایه دیگر گوجه می گذاریم و باز روی آنها آویشن و رزماری می گذاریم. چندین لایه به همین صورت درون شیشه می ریزیم و با قاشق بلند آنها را داخل شیشه مرتب می کنیم تا شیشه پر شود ولی یک سانتیمتر سر آن خالی بماند.
    روغن زیتون روی آن می ریزیم به طوری که روی گوجه ها و سبزیجات را بگیرد. در شیشه را محکم می بندیم و آن را در یخچال نگه داری می کنیم. می توان آن را به مدت 1 ماه و یا بیشتر در یخچال نگه داری نمود، ولی در آن باید محکم باشد.

نکات تکمیلی در مورد گوجه فرنگی

گوجه فرنگی جزو غذاهای رژیمی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه
گوجه فرنگی را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 0 نفر مناسب میباشد .

طرز تهیه گوجه فرنگی خشک در روغن زیتون