دوشنبه, ۱۵ بهمن, ۱۴۰۳ / 3 February, 2025
مجله ویستا

طرزتهیه ترشی کلم قرمز


مواد لازم :

سرکه
کلم قرمز
نمک
پودر فلفل قرمز


طرزتهیه ترشی کلم قرمز

طرز تهیه :
کلم قرمز را شسته و بعداز گرفته شدن رطوبت  ریز ریز کرده و در ظرف شیشه ای درب داری بریزید و نمک و فلفل و سرکه اضافه کنید . سرکه باید روی کلم قرمز را بپوشاند . درب ظرف را بسته و در جای خنک و یا در یخچال نگهداری کنید .رنگ سرکه بعد از چند روز قرمز شده و کلم هم نرمتر و میتوانیدترشی را با غذا میل کنید.البته عزیزان میتوانندبرای آماده شدن سریع تر ترشی کلم قرمز را کمی در آب بجوشانند تا نرم شود.

طرزتهیه ترشی کلم قرمز