طرز تهیه کاسرول مرغ فلورانس | ایران کوک

مواد لازم

• فیله مرغ 4 عدد
• کره 1/4 لیوان 
• سیر رنده شده 2 حبه
• آب لیمو 1 قاشق
• خامه 1 لیوان
• ادویه طعم دهنده 1 قاشق
• شیر 1/2 لیوان
• پنیر پارمزان رنده شده  1/2 لیوان
• اسفناج پخته 4 لیوان 
• قارچ خرد شده 200 گرم 
• پنیر پیتزا رنده شده 2 لیوان

 

کاسرول مرغ فلورانس

  

 

طرز تهیه: فر را تا دمای 175 درجه فارنهایت گرم کنید. فیله ها را روی سینی فر بچینید و در فر کباب کنید. کباب کردن فیله های بزرگ حدودا 20 الی 30 دقیقه طول می کشد.

 

وقتی مرغ را بیرون آوردید، دمای فر را برای مرحله ی بعد به 200 درجه افزایش دهید.

 

کره را در تابه ذوب کنید و سیرهای رنده شده را در آن خوب بپزید. سپس به ترتیب آبلیمو، خامه، ادویه، شیر و پنیر پارمزان را یکی یکی اضافه کنید. سس باید قوام بیاید و غلیظ شود.

 

 

در دیس پیرکس یا ظرف سرامیکی مستطیلی اسفناج ها را پهن کنید و قارچهای خرد شده را روی آن بریزید. در لایه بعدی نصف سس پنیری را روی قارچ ها بریزید و سپس فیله های کباب شده را روی آن بچینید و دوباره بقیه سس را روی فیله ها بریزید. پنیر پیتزا را روی مواد دیس بریزید و به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید.

 

کاسرول مرغ فلورانس را می توانید همراه با پاستا میل کنید.

 

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 65 دقیقه
• وعده: شام, نهار
• دسته بندی دستور آشپزی : خوراک
• مواد لازم : ادویه, اسفناج, پنیر پارمزان, پنیر پیتزا, خامه, سیر, شیر, قارچ, کره, مرغ