کاپ کیک قرمز - طرز تهیه کاپ کیک قرمز در مایکروفر | ایران کوک

مواد لازم

• کره 150 گرم
• پنیر خامه ای 200 گرم 
• شکر 2/3 لیوان
• تخم مرغ 3 عدد
•  آرد سفید 2 لیوان
• بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
• رنگ خوراکی قرمز مقداری

  

کاپ کیک قرمز در مایکروفر

 

 

 

 

طرز تهیه : مایکروفر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.

 

پنیر خامه ای و شکر را داخل کاسه ای بریزید و بزنید. سپس تخم مرغ ها را به نوبت اضافه کنید ( پس از اضافه کردن هر تخم مرغ خوب بزنید تا مخلوط شود سپس تخم مرغ بعدی را اضافه کنید ).

 

در ادامه کره آب شده و مقداری رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید و هم بزنید ؛ آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و کم کم روی مایه کیک الک کنید و مخلوط نمایید تا مایه کیک یکدست شود.

 

 

کپسول های کاپ کیک را داخل قالب قرار دهید ، داخل هر کپسول را تا 2/3 از مایه کیک پر کنید. سپس به مدت 15 دقیقه داخل مایکرفرو با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کیک ها بپزند و حجم شان بیشتر شود ( بدلیل تفاوت در دمای مایکروفر ها زمان پخت ممکن است کمی بیشتر شود ).

 

پس از پخت کاپ کیک ها را از قالب اصلی خارج کنید و کناری قرار دهید تا خوب سرد شود سپس با خامه زده شده و … تزیین و سرو کنید.

 

• برای: 10 نفر
• حاضر است در : 25 دقیقه
• وعده: دسر, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : آشپزی ماکروفر
• مواد لازم : آرد, بیکینگ پودر, پنیر خامه ای, تخم مرغ, رنگ خوراکی, شکر, کره