شکلات برزیلی - طرز تهیه شکلات توپی برزیلی | ایران کوک

 

 

شکلات برزیلی

 

شیرعسل 1 قوطی . پودر کاکائو 5 قاشق غذاخوری . کره 2 قاشق غذاخوری . ترافل برای تزئین

 

 

طرز تهیه : تمام مواد را درون قابلمه بریزید سپس بر روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب به هم بزنید تا مواد غلیظ شوند و حالت خمیری نرم پیدا کنند.

 

 

ظرفی را چرب کنید سپس مایه شکلات غلیظ شده را درون ان بریزید و داخل یخچال قرار دهید تا خنک و سفت شود.

 

 

پس از انکه خنک شد دست خود را با کره چرب کنید و مقداری از مواد را در دست به صورت گرد در آورید و در ترافل شکلاتی بچرخانید و درون کاغذهای مخصوص شکلات قرار دهید.

 

نکته ها : میتوانید بجای پودر کاکائو و کره از یک بسته شکلات تلخ استفاده کنید ، همچنین اگر ترافل در دسترس ندارید میتوانید گلوله های شکلاتی را درون پودر پسته ، نارگیل ، فندق ، پرک بادام و … بچرخانید و سرو کنید.

 

 

• دسته بندی دستور آشپزی : تنقلات و شکلات و لواشک