بستنی سیب و دارچین | ایران کوک

مواد لازم

• خامه 2 و 1/4 لیوان  
•   شیر 1 لیوان
• خاک قند 3/4 لیوان
• وانیل 1 قاشق
• سیب بزرگ 2 عدد
• کره 2 قاشق
• دارچین 2 قاشق 
• شکر قهوه ای 1/4 لیوان
• نمک 1/2 قاشق 
• گردو خرد شده 1 قاشق

  

 

 

بستنی سیب و دارچین

 

 

 

 

طرز تهیه: یک ظرف مناسب برای مخلوط کردن خامه، شیر، شکر، وانیل، نمک و 1 قاشق دارچین حاضر کنید. به کمک همزن برقی مواد را  خوب بزنید. ظرف را بپوشانید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

 

در همین حین، سیبها را پوست کنده و هسته گیری کنید. هر کدام از آنها را به 8 قسمت تقسیم کنید. کره را در تابه ای آب کنید و سیب‌ها را در آن بیندازید. دارچین و شکر و گردو را روی سیب‌ها بپاشید و تا نرم شدن آنها را تفت دهید.

 

سیب‌ها را به ظرفی انتقال دهید و روی آنها را بپوشانید و در یخچال قرار دهید.

 

 

کرم خامه را بیرون بیاورید و در بستنی ساز بریزید و بر اساس نحوه ی استفاده از دستگاه بستنی کاملا پفکی و یخ زده درست کنید. تقریبا چند دقیقه قبل از بستن بستنی، مخلوط سیب را به آن اضافه کنید.

 

در مرحله ی آخر بستنی را به ظرفی منتقل کنید. و به مدت 1 تا 2 ساعت در فریزر قرار دهید.

 

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 240 دقیقه
• وعده: دسر, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : بستنی و کیک بستنی
• مواد لازم : پودر قند, خامه, دارچین, سیب, شیر, کره, گردو, وانیل