کیک ماست - طرز تهیه کاپ کیک ماست خانگی | ایران کوک

مواد لازم

• تخم‌مرغ 7 عدد  
• شکر 2 لیوان
• کره یا روغن 1 لیوان 
• ماست 1 لیوان
• آرد 3 لیوان سر خالی 
• بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
• وانیل نصف قاشق چایخوری

 

کیک ماست

  

 

طرز تهیه : روغن ، شکر و ماست را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا یکدست شوند ، آرد را روی مواد الک کنید و با دور کند همزن مخلوط نمایید سپس اسانس وانیل را به مواد اضافه کنید.

 

 

تخم مرغ ها را درون کاسه ای بشکنید و چند دقیقه با همزن بزنید تا زرده و سفیده خوب مخلوط شوند سپس تخم مرغ های زده شده و بیکینگ پودر را به مواد دیگر اضافه و خوب مخلوط کنید.

 

 

ته قالب های کیک را چرب کنید یا کپسول کاغذی قرار دهید سپس مایه کیک را درون قالب ها بریزید و داخل فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 30-45 دقیقه قرار دهید ، پس از پخت از فر خارج کنید و پس از اینکه خنک شد از قالب خارج و سرو کنید.

 

نکته ها : کیک ماست را میتوانید در قالب های بزرگ تکی هم آماده کنید ، همچنین میتوانید این کیک را دو رنگ تهیه کنید ، برای اینکار چند قاشق از مایه کیک را با کاکائو یا قهوه و … مخلوط کنید و روی مایه کیک اصلی به صورت پراکنده بریزید.

 

• برای: 8 نفر
• حاضر است در : 60 دقیقه
• وعده: دسر, صبحانه, عصرانه, میان وعده
• دسته بندی دستور آشپزی : کیک
• مواد لازم : آرد, بیکینگ پودر, تخم مرغ, روغن, شکر, کره, ماست, وانیل