طرز تهیه سوپ کدوحلوایی اسپایسی | ایران کوک

مواد لازم

• آب مرغ 2 و 1/2 فنجان
• پوره کدو حلوایی 400 گرم
• پیاز خرد شده 1/2
• سیر رنده شده 1 حبه
• ادویه کاجون 1 قاشق چایخوری
• خامه پرچرب 1/2 فنجان

اطلاعات مواد مغذی

• 156 کالری

• 11.7 گرم چربی

• 11.9 گرم کربوهیدرات

• 2.7 گرم پروتئین

 

سوپ کدو حلوایی اسپایسی

 

سوپ کدوحلوایی از سوپ های خوشرنگ، خوش طعم و پرطرفدار است که می توانید در فصل پاییز که کدو حلوایی به بازار می آید آنرا تهیه کنید و همراه با عزیزانتان نوش جان کنید.

 

طرز تهیه: آب مرغ، پوره کدو حلوایی، پیاز خرد شده، سیر و ادویه کاجون را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. زمانیکه به جوش آمد حرارت را کم کنید و به مدت 45 الی 60 دقیقه بپزید. هر 15 دقیقه یک بار سوپ را هم بزنید تا خوب جا بیفتد.

 

قبل از سرو خامه را داخل سوپ بریزید و مخلوط کنید(برای جلوگیری از بریدن خامه اجازه دهید سوپ کمی خنک شود بعد خامه را اضافه کنید).

روی سوپ را می توانید با کمی خامه و جعفری، ریحان و… به سلیقه خود تزئین کنید. 

 

نکته: این سوپ را می توان با کدو تنبل نیز تهیه کرد. 

 

• برای: 4 نفر
• حاضر است در : 50 دقیقه
• وعده: افطار, پیش غذا, شام
• دسته بندی دستور آشپزی : سوپ و آش
• مواد لازم : آب مرغ, ادویه کاجون, پوره کدو حلوایی, پیاز, خامه, سیر