طرز تهیه کدو شکم پر، یک پیش‌غذای رژیمی سالم

کدو سبز دارای خواص درمانی بسیار زیادی می‌باشد که برخی از این خواص عبارتند از:  کاهش کلسترول، کاهش فشار خون، پیشگیری از سرطان، پیشگیری از حمله قلبی و پیشگیری از سکته مغزی. همچنین کدو کم کالری است. کم کالری بود این پیش غذا آن را در دسته‌ی غذاهای رژیمی جای داده است. کدو شکم پر یک پیش خوراک مناسب برای آن دسته از افرادی است که به بادمجان آلرژی دارند. این پیش خوراک برای 3 نفر مناسب می‌باشد و مدت زمان تقریبی برای تهیه آن 45 دقیقه می‌باشد.

مواد لازم برای تهیه کدو شکم پر

 

کدو سبز	3 عدد
قارچ	100 گرم
گوشت قرمز	250 گرم
پنیر چدار و فتا	100 گرم
گوجه فرنگی	2 عدد
سس گوجه فرنگی	1 بسته
پیاز	1 عدد
سوسیس خرد شده	1 عدد

 

طرز تهیه کدو شکم پر 

1. ابتدا می‌بایست مایع گوشتی را آماده نمایید. برای این منظور پیاز و گوشت چرخ کرده را با مقدار اندکی کره و روغن مایع تفت دهید، سپس ادویه‌هایی نظیر نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر تخم گشنیز و... به گوشت اضافه کنید و در صورت تمایل با قارچ و آب لیموی تازه و سس گوجه فرنگی آن را طعم دار نمایید.
2. کدو‌ها را برش بزنید و درون آن‌ها را خالی کنید و از مایع گوشتی پر نمایید.
3. گوجه فرنگی‌ها را به صورت نگینی خرد کنید و روی کدو‌ها بریزید و در آخر به روی کدو پنیر چدار و فتا بپاشید.
4. در این مرحله کدو‌ها را درون سینی فر قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه درون فر از پیش گرم شده با درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد طبخ نمایید.

---

مطالب مرتبط: طرز تهیه رول کدو سبز و ماست چکیده

---

 

گروه آشپزی وب