دوشنبه, ۱۸ تیر, ۱۴۰۳ / 8 July, 2024
مجله ویستا
نکات کلیدی برای هم زدن سفیده تخم مرغ
اگر سفیده تخم مرغ رو به محض بیرون آوردن از یخچال بزنید سفیده تخم مرغ به اندازه کافی کف نمیکنه.بنابراین ابتدا آن را در دمای محیط قرار دهید سپس هم زدن را شروع کنید.
نکات کلیدی برای هم زدن سفیده تخم مرغ
همانطور که همتون میدونید هم زدن سفیده تخم مرغ برای این هستش که حجمش زیاد بشه و داخل اون حبابهای هوا ایجاد بشه که در نهایت شیرینی رو حجیم و پوک میکنه...پس برای آنکه سفیده خوب زده بشه به نکات زیر توجه کنید:
۱-سفیده باید تازه باشد.
۲-سفیده نباید حاوی ذره ای از زرده باشد.
۳-وسایلی را که سفیده رو با آن میزنیم مثل همزن دستی و برقی باید تمییز و فاقد هرگونه چربی باشد.
۴-سرعت همزدن باید زیاد باشد در غیر این صورت آب می اندازد.
۵-فاصله میان زدن سفیده و مصرف آن بایستی کم باشد چون آب می اندازد
۶-برای زدن سفیده از ظرف آلومینیومی استفاده نکنید چون رنگش تیره می شود.
۷-در مواردی که شکر به سفیده اضافه میکنید..ابتدا سفیده رو میزنید و و قتی سفت شد شکر اضافخه میکنید اونقدر هم میزنید تا رد همزن روی آن باقی بمونه.
۸-برای آنکه سفیده تخم مرغ سریع تر زده شود ذره ای نمک به کآن اضافه کنید .به این ترتیب نه تنها با سرعت بیشتر بلکه راحتتر انجام می پذیرد.
۹-اگر سفیده تخم مرغ رو به محض بیرون آوردن از یخچال بزنید سفیده تخم مرغ به اندازه کافی کف نمیکنه.بنابراین ابتدا آن را در دمای محیط قرار دهید سپس هم زدن را شروع کنید.
۱۰-برای اینکه بدانید میزان هم زدن سفیده چقدره.کافی است ظرف حاوی سفیده را وارونه کنید در صورتی که محتویات آن بیرون نریخت یعنی کافیه...البته اگه خواستید ظرف رو وارونه کنید مسوولیتش با خودتونه.
مطالب پیشنهادی : خوردن این غذاها بدن شما را پیر می کند !!
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : ashpazonline.ir
خوردن این غذاها بدن شما را پیر می کند !!
زیتون سیاه می خرید یا رنگ شده ؟!
چطور هود آشپزخانه را تمیز کنیم ؟
کارهایی که باید قبل از ورود به خانه جدید انجام دهید !؟
چطور قهوهساز را با سرکه تمیز کنیم؟
مسعود پزشکیان پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری انتخابات ایران انتخابات ریاست جمهوری 1403 سعید جلیلی دولت چهاردهم رئیس جمهور انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ ریاست جمهوری
آلودگی هوا سازمان هواشناسی آتش سوزی تهران کنکور شهرداری تهران قتل سلامت آموزش و پرورش پلیس قوه قضاییه پلیس راهور
قیمت دلار قیمت خودرو قیمت طلا بانک مرکزی خودرو بازار خودرو بورس واردات خودرو بازار سرمایه حقوق بازنشستگان دلار ایران خودرو
عاشورا کربلا تلویزیون کتاب سینمای ایران رسانه ملی سریال رامبد جوان سینما هنرمندان
کنکور ۱۴۰۳ طب سنتی ماهی باتری ربات
رژیم صهیونیستی فرانسه جنگ غزه فلسطین غزه روسیه آمریکا اسرائیل انگلیس جو بایدن چین حماس
فوتبال پرسپولیس استقلال خوان کارلوس گاریدو باشگاه پرسپولیس یورو 2024 لیگ برتر علیرضا بیرانوند نقل و انتقالات لیگ برتر تیم ملی آلمان تیم ملی اسپانیا ترکیه
ناسا سامسونگ هوش مصنوعی
سازمان غذا و دارو رژیم غذایی ویتامین تب دانگ کاهش وزن فشار خون آلزایمر پوکی استخوان کودک