شیرینی نوروزی : برای میهمانان تان توپهای گردویی درست کنید

شیرینی نوروزی انواع و اقسام بسیاری دارد. برای عید امسال به جای خرید شیرینی های حاضری، توپهای گردویی خانه ای درست کنید.

مواد لازم برای توپهای گردویی برای نوروز

آرد : 125 گرم
پودر شکر : 3 قاشق سوپخوری
روغن : 60 گرم
هل : اندکی
گردو : یک پیمانه

اگر می خواهید بیشتر بدانید : گلچین شیرینی های عید نوروز همراه با دستور پخت

طرز تهیه توپ های گردویی برای نوروز

ابتدا پودر شکر را با روغن ماساژ داده ( با نوک انگشتان )، سپس آرد و هل را اضافه میکنیم.
خمیر را داخل نایلون قرار داده و به مدت 2 ساعت کنار میگذاریم تا استراحت کند.
سپس از خمیر به اندازه یک گردوی متوسط برداشته وسط آن را باز کرده و کمی گردوی درشت خرد شده داخل آن میگذاریم و سپس خمیر را بسته و در دست به شکل توپهای کوچکی درمیاوریم.
داخل فر 180 درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل روشن کرده ایم به مدت نیم ساعت میپزیم.
بعد از سرد شدن کامل، داخل پودر قند غلطانده و داخل کپسول کاغذی کوچک بگذارید و روی آن را با شکلات پوشانده و با ترافل یا پودر پسته تزئین کنید.

مهم: بگذارید شیرینی ها کاملا سرد شود و سپس از سینی فر جدا کرده و جمع کنید!! در غیر اینصورت شیرینی شما خرد و دفرمه خواهد شد.

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : mamisite.com