شنبه, ۱۶ تیر, ۱۴۰۳ / 6 July, 2024
مجله ویستا
نکته هایی مهم در پخت ماهی
ماهی از غذاهایی است که در شب سال نو سرو می شود. برای پختن و پاک کردن ماهی نکته های ظریفی وجود دارد که در این مقاله برای تان گردآوری کرده ایم.
ماهی یکی از مفیدترین مواد غذایی است که متاسفانه در ایران میزان مصرف آن پایین تر از بسیاری از کشورهای جهان است.
بسیاری از مردم از تمیز کردن یا بوی ماهی فراری هستند و به همین دلیل هم کمتر آن را در سبد غذاییشان قرار میدهند. اما برای همه دردسرهای ماهی راه حل هایی وجود دارد که میتواند به شما کمک کند بیشتر ماهی بخورید.
فرار ماهی
برای اینکه ماهی هنگام تمیز کردن از دست شما سُر نخورد، کمی نمک روی تخته ای که زیر ماهی گذاشتهاید بپاشید و بعد ماهی را روی آن قرار دهید. ماهی به نمک میچسبد و بدون آنکه بلغزد، میتوانید آن را پاک کنید.
پخش شدن پولک ماهی
برای پیشگیری از پخش شدن پولک ها به هنگام پاک کردن ماهی، آن را درون ظرف بزرگ و پُر آبی قرار دهید و فلس ها را داخل آب، از بدن ماهی جدا کنید.
از بین بردن بوی ماهی
برای از بین بردن بوی ماهی از دست، دستهای خود را با محلول سرکه و آب یا آب و نمک بشویید.
جلوگیری از متلاشی شدن ماهی
اگر جزو کسانی هستید که ماهی آب پز میخورید، ولی با این مشکل روبرو هستید که ماهی به هنگام پختن در آب متلاشی میشود، برای جلوگیری از این کار، کمی سرکه در آب جوش بریزید و ماهی را در آن بپزید.
شیر و ماهی
هیچ وقت برای ذوب کردن یخ ماهی آن را درون آب نگذارید. آن را درون شیر قرار دهید. شیر مزه یخزدگی را از ماهی میگیرد و طعم دلپذیری به آن میدهد و همه فکر میکنند، ماهی کاملا تازه است.
تیغ ماهی
اگر تیغ ماهی در گلویتان گیر کرد، کمی سیب زمینی پخته یا تکه ای نان خمیر بخورید. برای کم کردن درد و ناراحتی ناشی از تیغ ماهی در گلو، یک لیمو ترش را از وسط به دو نیم کنید و بعد به آرامی آب لیمو را بمکید. این کار به نرم شدن تیغ ماهی کمک میکند و زود احساس راحتی میکنید.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : armandayli.ir
مطالب پیشنهادی :
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : armandayli.ir
مطالب پیشنهادی :
چگونه زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنیم؟
4 نکته مهم پخت و پزی برای داشتن یک غذای خوش رنگ و لعاب
10 راز یک زرشک پلو خوش طعم که سرآشپزها نمی گویند
نکاتی برای خوش طعم کردن غذا که سرآشپزها به شما نمی گویند
مسعود پزشکیان انتخابات ریاست جمهوری انتخابات انتخابات ریاست جمهوری 1403 انتخابات ریاست جمهوری چهاردهم سعید جلیلی انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ ایران انتخابات 1403 پزشکیان ستاد انتخابات کشور سیاست
هواشناسی تهران شهرداری تهران پلیس راهور قتل سازمان هواشناسی اربعین پلیس دریاچه ارومیه سلامت حوادث گرما
قیمت دلار خودرو بورس قیمت طلا دلار حقوق بازنشستگان قیمت خودرو دولت سیزدهم واردات خودرو مسکن بانک مرکزی بازار خودرو
ماه محرم الناز شاکردوست سینما تالار وحدت بهاره رهنما هنرمندان محرم تلویزیون بازیگر سینمای ایران رامبد جوان تئاتر
کنکور ۱۴۰۳
جنگ غزه رژیم صهیونیستی جو بایدن انگلیس روسیه اسرائیل غزه فلسطین آمریکا دونالد ترامپ ولادیمیر پوتین سازمان همکاری شانگهای
پرسپولیس فوتبال یورو 2024 استقلال تیم ملی آلمان تیم ملی اسپانیا علیرضا بیرانوند باشگاه پرسپولیس کریستیانو رونالدو لیگ برتر ترکیه نقل و انتقالات
هوش مصنوعی سامسونگ ایلان ماسک ناسا گوگل هواپیما نمایشگاه الکامپ
سرطان ورزش کاهش وزن کمردرد تب دنگی خواب