موس ( دسر کف مانند ) مالت شده با شکلات

برای این نوع دسر ، در یک شیرجوش کوچک ، شکلات شیری و شکلات تلخ و شیرین را با 1/4 فنجان خامه شیرینی پزی روی حرارت ملایم گرم کنید تا نرم شود و مرتب هم بزنید...

موس ( دسر کف مانند ) مالت شده با شکلات

تهیه شده برای 8 تا 10 نفر

زمان : 30 دقیقه

زمان سرد شدن : 1 تا 24 ساعت

مواد اولیه

2 مثقال گلوله های شیر مالت شده

4 مثقال شکلات شیری درشت خرد شده

3 مثقال شکلات تلخ و شیرین درشت خرد شده

3 فنجان خامه شیرینی پزی

1/3 فنجان شکلات مالت شده با پودر شیر

2 قاشق غذاخوری لیکور شکلات ، لیکور بادام یا شیر

1/2 قاشق چای خوری وانیل

1 قاشق غذاخوری شکر

2 قاشق چای خوری پودر کاکائو شیرین نشده

گلوله های شیر مالت شده ( به دلخواه )

طرز تهیه

1- 2 مثقال گلوله شیر مالت شده را در کیسه فریزر بزرگی قرار دهید و با وردنه آن را خرد کنید و کنار بگذارید .

2- برای این نوع دسر ، در یک شیرجوش کوچک ، شکلات شیری و شکلات تلخ و شیرین را با 1/4 فنجان خامه شیرینی پزی روی حرارت ملایم گرم کنید تا نرم شود و مرتب هم بزنید . سپس ان را در پودر شیر مالت شده ، لیکور و وانیل مخلوط کنید و هم بزنید و آن را در دمای اتاق بگذارید تا خنک شود .

3- در یک کاسه مخلوط کن با همزن ، 1 و 3/4 فنجان خامه شیرینی پزی را بزنید تا خوب سفت شود ( خامه سفت شده صاف است ) . حدود 1/2 فنجان خامه را با مخلوط شکلات را دوباره با خامه ی باقیمانده مخلوط کنید و در گلوله های شیر مالت شده و خرد شده بریزید و هم بزنید . آن را با قاشق در ظرفی به اندازه ی 1 و 1/2 تا 2 کوارت ( 4/38 لیتر) بریزید یا در 8 الی 10 کاسه کوچک یا لیوان آن را بریزید .

4- در یک کاسه ی متوسط یک فنجان خامه ی باقیمانده ، شکر و پودر کاکائو را مخلوط کنید تا به مخلوطی کاملا نرم دست پیدا کنید و آن را با قاشق روی موس بریزید . روی آن گلوله های شیر مالت شده را قرار دهید و برای 8 تا 10 نفر آن را سرو کنید .

سرو برای 8 تا 10 نفر

520 کالری

43 گرم چربی

27 گرم چربی اشباع شده

12 گرم چربی تک اشباع نشده

1 گرم چربی پلی اشباع نشده

127 میلی گرم کلسترول

90 میلی گرم سدیم

31 گرم کربوهیدرات

24 گرم شکر

2 گرم فیبر

4 گرم پروتئین

2 دی وی درصد ویتامین ث

12 دی وی درصد کلسیم

6 دی وی درصد آهن

درصد ارزشهای روزانه بر اساس رژیم 2000 کالری هستند .

گردآوری: گروه سبک زندگی سیمرغ

www.seemorgh.com/lifestyle

منبع: ارسالی کاربران

مطالب پیشنهادی:

عصرانه‌ای مقوی برای ورزشكاران

دسر ماست یونانی

شکلات گردویی اتریشی

دسر كرم كارامل نارگيلی

كيك شكلاتی فوری