ترشی لیمو ترش، یک ترشی مفید برای سرماخوردگی

ترشی لیمو ترش یکی از معدود ترشی هایی است که برای افراد سرماخوره مفید است. در این مقاله طرز تهیه این ترشی را آموزش می دهیم.

مواد لازم برای تهیه ترشی لیمو ترش

لیمو ترش
فلفل تند
نمک
سبزی معطر
آبلیمو

طرز تهیه ترشی لیمو ترش

لیموها را از وسط نصف کرده و تو نمک و توی نمک می زنیم.
برش های لیمو آغشته به نمک را درون شیشه لایه لایه می چینیم.
بین لیمو ها فلفل و سبزی معطر قرار می دهیم.
روی لیمو ها آبلیمو می ریزیم تا شیشه پر شود و بعد از یک روز در شیشه ها را می بندیم.
بعد از 2 یا 3 ماه که لیمو ها نرم شدند ترشی آماده خوردن است.
در طول این مدت هر چند روز یک بار در شیشه ها را باز کنید که اگر آبلیمو پایین رفته باشد کمی آبلیمو به آن اضافه کنید.


نکته : دقت کنید بعد از هر بار باز کردن درب شیشه را محکم ببندید تا کپک نزند.

تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ