طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار

ترحلوا یکی از خوراکی های مفید سفره افطار برای روزه داران است. با تر حلوا سفره های افطاری تان را زیباتر کنید.

مواد مورد نیاز برای تهیه تر حلوا :

آرد برنج : 115 گرم
شکر : 120 گرم
آب : 170 میلی لیتر
گلاب : 60 میلی لیتر
زعفران دم کرده : ½ قاشق چایخوری
روغن : ½ پیمانه

هل : کمی

طرز تهیه ترحلوا برای ماه رمضان :

روغن را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید با شعله ملایم حدود 10 دقیقه هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود.
تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه هل کوبیده را بیفزایید و در آخر شربت را اضافه کنید.
کمی که حلوا خنک شد در قیف با سرقیف شکوفه بریزید ودر کاغذ بریزید و روی آن را با پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین کنید.

طرز تهیه شربت ترحلوا :

آب و شکر و زعفران و گلاب را در ظرفی روی حرارت بگذارید از زمانی که شکر حل شد به مدت 3 دقیقه بجوشد

سپس خاموش کنید و به آرد بیفزایید.

تهیه شده توسط خانم مریم محمدی
اختصاصی سیمرغ