خورشت فسنجانی خاص و متفاوت!

گردو و بادام را پودر کرده و همراه با یک لیولن آب در ظرف مناسبی بریزید و بگذارید با حرارت ملایم بپزند، سپس 2 قاشق غذاخوری...

مواد لازم:

رب انار 5/1 پیمانه

گردو 5/1 پیمانه

بادام 1پیمانه

هویج 2عدد متوسط

سیب درختی 1عدد متوسط

دارچین و زعفران به مقدار لازم

روغن زیتون به مقدار لازم

شیره خرما به مقدار لازم

طرز تهیه:

گردو و بادام راپودر کرده و همراه با یک لیوان آب در ظرف مناسب بریزید تابا حرارت ملایم بپزند.سپس 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید، اگر در حین پخت غلظت خورش بالا رفت به آن کمی آب اضافه کنید.

هویج و سیب درختی را جداگانه با کمی آب بپزید و آن را در مخلوط کن کاملا مخلوط کنید تا به صورت یکنواخت درآید، این مخلوط را به گردو و بادام اضافه کرده و خوب به هم بزنید ، سپس رب انار و شیره خرما و دارچین رااضافه کرده وبگذارید روی حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه تا خوب جا بیفتد و سپس آن را با روغن زیتون تقدیم کنید.
نوش جان

« هرسه شنبه با یک مطلب غذایی یا درمانی گیاهی سالم به طور اختصاصی با ما همراه باشید »

تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ - کانون سلامت/ رودابه رونق

www.seemorgh.com/lifestyle

اختصاصی سیمرغ

مطالب پیشنهادی :

کوفته تبریزی بدون گوشت کاملا رژیمی!

لازانیای کم چرب با کدو

خورشت لوبیا سبز با سویا!

شروع فصل سرما با خوراک کدو و دال عدس!

نخودآب مخصوص و متفاوت از غذای جنوبی!