صبحانه سوئیسی با جو

یک کاسه بلغور جو تازه یک روش کامل و مقوی برای شروع روز است ، خصوصاً اگر میخواهیداز بیماری های قلبی و دیابتها پیشگیری کنید .

صبحانه سوئیسی

مدت زمان پخت : 10 دقیقه

مواد لازم :

جو 4فنجان

دارچین 1قاشق چای خوری

کشمش 2/1 فنجان

بادام خلال شده 2/1 فنجان

زرآلوخشک خرد شده 2/1 فنجان

تخم آفتابگردان 2/1 فنجان

خرمای تکه شده 4 عدد

ذغال اخته خشک 4/1 فنجان

طرز تهیه :

همه این مواد را با هم مخلوط کنید (این مقدار برای 8 نفر کافی است ) برای تهیه 2 پرس از این غذا ، 2 فنجان آب بجوشانید و 4/1 فنجان از صبحانه سوئیسی در ان بریزید شعله را کم کنید و درب ظرف را نگذارید و به مدت 7 دقیقه بگذارید بپزد تا آب جذب مواد شود . سپس اجاق را خاموش کرده، درب ظرف را ببندید و بگذارید تا 2 دقیقه بماند . میتوانید آن را همراه شیر کم چرب یا شیر سویا میل کنید .

بلغور جو کامل

مدت زمان پخت : 15 دقیقه برای دو نفر

مواد لازم :

آب 4/1 یا 2 فنجان

نمک مقدار کمی

جو دوسرخرد شده 1فنجان

دارچین 2/1 قاشق چای خوری

کشمش 2/1 فنجان

گردو خرد شده 4/1 فنجان

شیر سویا یا شیر بدون چربی

شیرین کننده مانند عسل

طرز تهیه :

در یک قابلمه کوچک آب و نمک بریزید و روی حرارت بالا بگذارید وقتی آب جوشید ، حرارت را کم کنید و جو را بریزید تا بپزد . چند بار هم بزنید تا آب جذب جو شود بعد از 5 دقیقه دارچین ، کشمش ، و گردو بریزید و هم بزنید بعد سر قابلمه را بگذارید و اجاق گاز را خاموش کنید . بگذارید تا 5 دقیقه بماند سپس با شیر و عسل میل کنید .

مطلب مرتبط:

افزایش ایمنی بدن با مصرف دانه های مغذی