خاگینه با کالباس

● مواد لازم
▪ سه عدد تخم مرغ
▪ سه قاشق سوپ خوری شیر
▪ شش ورق کالباس
▪ سه قاشق مرباخوری پیازچه
▪ دو قاشق مرباخوری پنیر چدار
▪ دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
● طرز تهیه
تخم مرغ را با شیر …

مواد لازم

سه عدد تخم مرغ

سه قاشق سوپ خوری شیر

شش ورق کالباس

سه قاشق مرباخوری پیازچه

دو قاشق مرباخوری پنیر چدار

دو قاشق غذاخوری روغن زیتون

طرز تهیه

تخم مرغ را با شیر در مخلوط کن ریخته و بخوبی هم بزنید. سپس کالباس را خرد کرده و به آن اضافه کنید. پیازچه های خرد شده را نیز با فلفل و نمک به مواد اضافه کنید. روغن زیتون را ته ماهی تابه ای بریزید و مخلوط را به آن اضافه کنید تا بپزد.

سپس پنیر را روی آن ریخته و صبر کنید تا برای یک دقیقه دیگر بپزد.

[نیلوفر نادری