فیله کردن مرغ و ماکیان (تصویری)

اگر مایل هستید مرغ یا بوقلمون را فیله کنید و یا برای شکم پر بی استخوان آن را ترجیح می دهید .این مطلب به شما کمک خواهد کرد...

برای فیله کردن مرغ و انواع دیگر پرنده گان(بوقلمون) شما می توانید ابتدا با یک چاقو از بیخ سینه و گوشت های چسبیده به استخوان سینه و پشت را جدا کنید معمولا استخوان ران را نمی توان به راحتی جدا کرد البته میتوانید چربی ها و زرد پی آن را جدا کنید. در این حالت هم میتوانید داخل شکم آن را پر کرده و سپس بدوزید(برای تهیه بوقلمون شکر گزاری) و هم می توانید آن را به همان صورت تخت و با چیدن مواد معطر و چاشنی کباب کنید.

تهیه و تدوین :گروه سبک زندگی سیمرغ

www.seemorgh.com/lifestyle

اختصاصی سیمرغ

عکس ها اختصاصی سیمرغ

مطالب پیشنهادی:

ساتوری کردن گوشت

ترد کردن گوشت

طریقه خرد کردن گوشت (تصویری)

پاک کردن میگو -روش اول (تصویری)

آموزش پاک کردن ماهی قزل آلا( تصویری)