سوپ مرغ را با این دستور کاملا متفاوت برای سفره افطارتان درست کنید!!!

سوپ مرغ شروع مناسبی برای افطار ماه رمضان است. در غیر از ماه رمضان، سوپ یک پیش غذای ساده عالی است به خصوص اگر مقداری از باقیمانده مرغ و گوشت سینه دارید.

مواد لازم سوپ مرغ برای افطار ماه رمضان

سینه مرغ خرد شده : 450 گرم
پیاز متوسط رنده شده : 2 عدد
ماکارونی فرمی : 1/3 پیمانه
نخود کنسرو شده : 1/3 پیمانه (اگر از نخود خشک شده استفاده می کنید آنها را یک شب در آب بخیسانید)
روغن نباتی : 2 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ : 2 عدد
دارچین : اندکی
نمک و فلفل برای طعم دار کردن
جعفری ریز خرد شده : 2 قاشق غذاخوری
آب لیمو : 1 قاشق غذا خوری
1.5 لیتر آب ( 6 لیوان )

طرز تهیه سوپ مرغ برای افطار ماه رمضان

_ در قابلمه روغن، مرغ، پیاز، دارچین، نمک و فلفل را اضافه کنید. در ظرف را ببندید و مرغ را روی حرارت متوسط به مدت 5-10 دقیقه بپزید.
_ پس از 5 الی 10 دقیقه، 1 لیتر ( 4 لیوان ) آب به مرغ اضافه کنید. در ظرف را ببندید و اجازه دهید مرغ روی حرارت بالا تا زمان پختن که حدود 30 دقیقه طول می کشد، بپزد.
_ هنگامی که مرغ پخته شد، 1/2 لیتر ( 2 فنجان ) آب، ماکارونی فرمی، و کنسرو نخود را به مرغ اضافه کنید. در ظرف را ببندید و اجازه دهید تمام مواد 5 دقیقه دیگر بپزند.
_ آب لیمو و زرده تخم مرغ زده شده اضافه کنید و آن را با جعفری و آب لیمو مخلوط کرده و به مابقی سوپ تان اضافه کنید.

تهیه و ترجمه : گروه سبک زندگی سیمرغ
اختصاصی سیمرغ