چهارشنبه, ۱۲ اردیبهشت, ۱۴۰۳ / 1 May, 2024
مجله ویستا
روغن خوراکی
▪ زمان سلامت و ماندگاری روغنها روی ظرف آن نوشته شده اما این زمان، به شرایط نگهداری و استفاده روغنها بستگی دارد. روغن را باید در محیطی خنک، خشک، دور از بوهای شدید و تابش مستقیم نگهداری کرد.
▪ بهترین جا برای روغن، نه در یخچال که در کابینت آشپزخانه است؛ البته به شرطی که دما، بین ۱۵ تا ۲۵ درجه سانتیگراد باشد.
▪ روغن را به اندازه بخرید چرا که نگهداری طولانیاش زیاد درست نیست. اما اگر پیش آمد، باید آن را در ظرفهای تیره نگهداری کنید. رسیدن نور و هوا به روغن در درازمدت بر کیفیت آن اثر گذاشته و باعث اکسیداسیون آن میشود.
▪ هرچه روغن طبیعیتر باشد، زودتر خراب و فاسد میشود. حداکثر زمان مناسب برای نگهداری خانگی، ۲ ماه است.
▪ برای قوطی روغن شخصیت قائل شوید و با یک قاشق ویژه و پاکیزه از آن روغن خارج کنید. قاشق خیس و آلوده به مواد غذایی، روغن را مستعد فساد میکند.
▪ وقت خرید حواستان باشد؛ متقلبین بازار، روغن حیوانی و گیاهی را قاتی میکنند و میفروشند. حتی ممکن است روغن گیاهی که میخرید، مخلوطی از روغن دنبه و پیه با روغن حیوانی واقعی باشد.
▪ برای نگهداری و استفاده از روغن، خلاقیت و نوآوری به خرج ندهید. مخلوطکردن روغنهایی که میخواهید برای مدت طولانی نگهداری کنید، کار درستی نیست.
▪ روغنهای حیوانی «گوسفندی» اگر خالص باشند، به شکل نیمه جامد و دانهدانه (شبیه به شکرک مربا) است. هرچه روغن سفتتر باشد، امکان وجود پیه در آن بیشتر است.
▪ بهترین شیوه نگهداری کره حیوانی این است که کره را در دوغ غوطهور یا آن را فریز کنید.
منبع : همشهری آنلاین
همچنین مشاهده کنید
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
pameranian.com
پیچ و مهره پارس سهند
خرید بلیط هواپیما
ایران احمد وحیدی وزیر کشور مجلس شورای اسلامی بابک زنجانی مجلس خلیج فارس دولت دولت سیزدهم شورای نگهبان حجاب لایحه بودجه 1403
روز معلم حج تمتع سلامت تهران هواشناسی قوه قضاییه شهرداری تهران سیل آموزش و پرورش دستگیری فضای مجازی شورای شهر تهران
بانک مرکزی ارز دلار خودرو قیمت دلار قیمت خودرو ایران خودرو سایپا قیمت طلا مالیات چین بازار خودرو
تلویزیون سریال پایتخت سینمای ایران سینما نون خ موسیقی تئاتر دفاع مقدس فیلم کتاب رسانه ملی
اسرائیل رژیم صهیونیستی جنگ غزه غزه فلسطین آمریکا حماس روسیه نوار غزه نتانیاهو ترکیه افغانستان
فوتبال پرسپولیس استقلال رئال مادرید سپاهان تراکتور بایرن مونیخ باشگاه استقلال لیگ برتر فوتسال تیم ملی فوتسال ایران بازی
هوش مصنوعی تبلیغات ناسا اینستاگرام اپل فناوری همراه اول آیفون گوگل
داروخانه مسمومیت دیابت کاهش وزن قهوه بارداری خواب سلامت روان چاقی