جمعه, ۴ خرداد, ۱۴۰۳ / 24 May, 2024
مجله ویستا
کباب ویژه
● مواد لازم:
▪ گوشت راسته گوسفند:۲۵۰گرم
▪ گوشت فیله مرغ:۵۰ گرم
▪ گوجه فرنگی درشت:یک عدد
▪ گوشت چرخ کرده:۱۵۰ گرم
▪ پیاز درشت:یک عدد
▪ فلفل دلمهای درشت:یک عدد
▪ زیتون:ده عدد
▪ زعفران:به میزان دلخواه
▪ نمک و فلفل:به میزان دلخواه
● طرز تهیه:
ابتدا گوشت راسته گوسفند را با مقداری پیاز خرد شده مخلوط کرده و یک ظرف ریخته و به مدت یک روز در یخچال قرار دهید. فیله مرغ را هم با پیاز خرد شده مخلوط کرده و به و به وبه میزان دلخواه زعفران به آن اضافه کنید و آن را به تکههای کوچک حدودا ۲۰ سانتیمتر به قطر یک انگشت ببرید و این تکه گوشت را به دور جوجه بریده شده پیچیده و به سیخ بکشید و بین هر تکه گوشت ، فلفل دلمهای را که سر و ته آن را زدهاید و آن را تکه تکه بریدهاید به سیخ کشیده و آن را روی اجاق با حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا مغزپخت شود، سپس پیاز را خرد کرده و ظرف چوبی را روی حرارت گذاشته تا کاملا داغ شود. وقتی که کباب مغزپخت شد، پیاز خرد شده و فیله مرغ آماده شده را به صورت گرد دور ظرف چوبی بپیچید، سپس گوجه پخته شده را در وسط ظرف گذاشته و کباب کوبیده را دور آن قرار دهید و در انتها آن را با زیتون و گوجهفرنگی تزیین کنید.
منبع : خانواده سبز
نمایندگی زیمنس ایران فروش PLC S71200/300/400/1500 | درایو …
دریافت خدمات پرستاری در منزل
پیچ و مهره پارس سهند
تعمیر جک پارکینگ
خرید بلیط هواپیما
سیدابراهیم رئیسی رئیسی شهید جمهور سقوط بالگرد رئیسی رئیس جمهور سید ابراهیم رئیسی شهدای خدمت مشهد ابراهیم رئیسی حسین امیرعبداللهیان ایران شهادت
هواشناسی تهران بارش باران زلزله زمین سازمان هواشناسی سیل پلیس آموزش و پرورش شهر تهران مترو شهرداری تهران
خودرو قیمت خودرو حقوق بازنشستگان قیمت طلا یارانه تورم قیمت دلار بازار خودرو مسکن ایران خودرو دلار قیمت مسکن
اصغر فرهادی سینما تلویزیون صدا و سیما سریال پایتخت خرمشهر موسیقی نماهنگ
روسیه غزه اسرائیل فلسطین رژیم صهیونیستی آمریکا جنگ غزه چین حماس لبنان ولادیمیر پوتین طالبان
فوتبال استقلال پرسپولیس بارسلونا نساجی لیگ برتر والیبال تیم ملی والیبال ایران باشگاه استقلال رئال مادرید باشگاه پرسپولیس ناصر حجازی
هوش مصنوعی ایلان ماسک سامسونگ کهکشان شیائومی مایکروسافت جنگنده اپل
مغز قلب زیبایی آلزایمر استرس افسردگی