در این اطلاعیه، زیان مرغداران طی ماههای گذشته و عرضه مرغ زنده با قیمتی حدود ۶۰ تا ۷۰ هزار تومان پایینتر از قیمت واقعی مورد اشاره قرار گرفته و همزمان بر استفاده از ظرفیت خرید و ذخیرهسازی ۳۰ هزار تن مرغ توسط شرکت پشتیبانی امور دام برای جمعآوری مازاد و کمک به تعادل بازار تأکید شده است.
قیمت مرغ در بازار چقدر است؟
افزایش قیمت مرغ زنده لزوما به همان میزان به قیمت خردهفروشی منتقل نمیشود؛ چراکه هزینه کشتار، افت وزنی، حملونقل، بستهبندی و توزیع نیز در قیمت نهایی نقش دارند. با این حال، افزایش قیمت ماده اولیه در ابتدای زنجیره، هزینه تامین مرغ برای حلقههای بعدی را افزایش میدهد و در صورت نبود سیاستهای مکمل، میتواند به بازار مصرف نیز منتقل شود. بررسی میدانی خبرنگار ایسنا از بازار نشان میدهد مرغ کامل تازه در حال حاضر بین ۲۸۰ تا ۳۴۰ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم عرضه میشود.
در بخش قطعهبندی نیز قیمت هر کیلوگرم سینه مرغ بدون استخوان ممتاز ۶۵۲ هزار و ۵۱۴ تومان، فیله مرغ گرم ۴۳۳ هزار و ۵۱۹ تومان، سینه مرغ با استخوان ۵۸۵ هزار تومان، سینه مرغ بدون استخوان ۷۴۰ هزار تومان و فیله مرغ ۷۹۰ هزار تومان گزارش شده است. همچنین قیمت سنگدان مرغ ۷۸۵ هزار تومان، بال و کتف مرغ ۵۰۰ هزار و ۵۵۹ تومان، سینه مرغ ممتاز ۷۰۸ هزار تومان، بال مرغ ساده در بسته ۵۰۰ گرمی ۳۲۵ هزار تومان و ساق مرغ بدون پوست ۴۷۹ هزار تومان است.
این قیمتها مربوط به مشاهدات میدانی از نمونههای عرضهشده در بازار است و بسته به برند، نوع بستهبندی، کیفیت و محل عرضه میتواند متفاوت باشد.
مرغداران از چه چیزی گلایه دارند؟ …
