تهیه یخمک توت فرنگی در خانه نه تنها از نظر بهداشتی کاملاً مطمئن است، بلکه می توانید آن را با سلیقه خود و با استفاده از مواد اولیه تازه و طبیعی تهیه کنید.
در این مقاله قصد داریم به صورت کامل و گام به گام به بررسی طرز تهیه یخمک توت فرنگی، نکات کلیدی، مواد لازم و روش های نگهداری آن بپردازیم. اگر به دنبال یک دسر یخی راحت، سریع و مقرون به صرفه هستید، تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید:
طرز تهیه اسموتی طالبی؛ خنک، طبیعی و خوش عطر
مواد لازم
توت فرنگی تازه: ۵۰۰ گرم (حدود ۲ پیمانه)
آب سرد: ۱ پیمانه
شکر سفید: ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری (قابل تنظیم بر اساس ذائقه)
آب لیمو ترش تازه: ۱ قاشق غذاخوری
عسل: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری برای شیرینی بیشتر)
وانیل: نصف قاشق چای خوری (اختیاری برای عطر بهتر)
توجه داشته باشید که می توانید به جای شکر از استویا، خرما یا سایر شیرین کننده های طبیعی استفاده کنید. همچنین در صورت فصل نبودن توت فرنگی تازه، از توت فرنگی یخ زده نیز می توانید بهره ببرید؛ اما حتماً اجازه دهید توت فرنگی یخ زده کاملاً ذوب شود و آب اضافی آن را بگیرید تا طعم نهایی رقیق نشود.
قالب مخصوص یخمک (می تواند سیلیکونی یا پلاستیکی باشد)
چوب چوبی مخصوص یخمک
مخلوط کن برقی یا غذاساز
الک یا صافی ریز
کاسه بزرگ
قاشق چوبی
پارچ یا ظرف دردار برای ریختن مایه
قالب های سیلیکونی گزینه بهتری هستند زیرا جدا کردن یخمک از آن ها بسیار راحت تر است و به راحتی شسته می شوند. اگر قالب ندارید، می توانید از لیوان های یک بار مصرف و چوب بستنی استفاده کنید که روش آن را در بخش نکات توضیح خواهیم داد. طرز تهیه
تهیه یخمک توت فرنگی فرآیند ساده ای دارد، اما برای رسیدن به بهترین نتیجه باید مراحل را دقیق و مرحله به مرحله دنبال کنید. در ادامه، آموزش کامل تهیه این دسر یخی خوشمزه را ارائه کرده ایم: …
