خط سلامت: مصرف زیاد ترشی‌جات، غذاهای دودی و مواد غذایی فرآوری شده از متهمان اصلی افزایش خطر سرطان معده، به‌ویژه در مردان است؛ عاداتی غذایی که می‌تواند به بروز این بیماری خطرناک کمک کند.

یک متخصص داخلی گفت: ژنتیک و سابقه خانوادگی نقش مهمی در بروز سرطان معده دارند، همچنین افرادی که در کنار غذا از ترشی استفاده می‌کنند، بیشتر در معرض خطر هستند.

همدان- ایرنا- یک متخصص داخلی و رئیس بیمارستان سینا فرشچیان همدان گفت: فراوانی مصرف ترشی و در ادامه ماهی و برنج دودی از مهمترین عوامل افزایش ابتلا به سرطان معده است.

در این مقاله به بررسی تأثیر ترشی‌ها بر سرماخوردگی، خواص مواد تشکیل‌دهنده آنها، و بهترین روش مصرف می‌پردازیم.

میوه گل‌پر ضد تشنج و ضد درد است و برگ آن هضم کننده و آرام کننده است. در ایران میوه گل‌پر را کوبیده با اغذیه به عنوان بادشکن مصرف می‌کنند و برگ آن را هم ترشی می‌اندازند.

نتایج تحقیقات دانشمندان نشان داده است که مصرف ماست مزایای سلامتی به همراه دارد و ماست یونانی با قوام غلیظ‌تر و ترشی خاص‌تر، درمانی برای معده و ممکن است بر سلامت قلب و عروق شما نیز تاثیرگذار باشد.

پنیر کاتیج یا کوتاژ از انواع پنیر است که مزه ترشی دارد و فواید بی نظیری برای سلامتی دارد که در ادامه به آن پرداخته ایم.

کاهش ضررگوشت قرمز با یک شور خوشمزه: می دانیم که خوردن گوشت قرمز برای بدن مضراتی دارد اما نمی توان آن را به طور کامل از برنامه غذایی جذف کرد پس بهتراست همراه

بعد از چند روز، ترشی آماده سرو است. می‌توانید آن را به عنوان پیش‌غذا یا همراه با غذاهای مختلف مصرف کنید.

:مصرف زیاد ترشی می‌تواند مشکلاتی مانند آسیب به معده، کاهش جذب کلسیم، پوکی استخوان، ضعف اعصاب، پیری زودرس و اختلالات ذهنی به همراه داشته باشد.

ترشی یکی از اجزای رایج سفره‌های ایرانی است که به ویژه در فصل‌های سرد سال تهیه و مصرف می‌شود. در گذشته، ترشی‌ها به عنوان راهی برای نگهداری سبزیجات و صیفی‌جات در فصول غیرمناسب برای ذخیره‌سازی به کار می‌رفتند. اما آیا مصرف ترشی همراه غذا مفید است؟

ظاهراً سیر می‌تواند در طول ۲۴ ساعت به بهبود بدن کمک کند. از نظر متخصصان مصرف ۶ حبه سیر به طور روزانه می‌تواند فواید زیادی برای بدن داشته باشد.

یک متخصص تغذیه با بین این‌که مصرف ترشی جات باعث تحریک راه‌های تنفسی و ایجاد سرفه در افراد بیمار می‌شود، گفت: خوردن ترشی برای افراد سالم مانعی ندارد اما باعث افزایش اشتهای افراد چاق و دارای اضافه وزن می‌شود.

خط سلامت: خوراکی‌های ترش مزه خواص خاص خودشان را دارند، اما زیاده روی در مصرف آنها می‌تواند مشکل ساز باشد.

یک دکتری تخصصی بهداشت گفت: سبز شدن رنگ سیر، در سیر ترشی مشکلی برای مصرف آن ایجاد نمی‌کند.

اقتصادنیوز: یک دکتری تخصصی بهداشت گفت: سبز شدن رنگ سیر، در سیر ترشی مشکلی برای مصرف آن ایجاد نمی‌کند.

یک دکترای تخصصی بهداشت گفت: سبز شدن رنگ سیر، در سیر ترشی مشکلی برای مصرف آن ایجاد نمی‌کند.

یک دکترای تخصصی بهداشت گفت: سبز شدن رنگ سیر، در سیر ترشی مشکلی برای مصرف آن ایجاد نمی‌کند.

د. زیتون در کشور ما غالبا به عنوان چاشنی خوشمزه‌ای در کنار دیگر ترشی‌ها یا در سالادها مصرف می‌شود اما باید بدانید که فواید بی نظیری برای سلامت بدن دارد.

یک متخصص تغذیه با بین این‌که مصرف ترشی جات باعث تحریک راه‌های تنفسی و ایجاد سرفه در افراد بیمار می‌شود، گفت: خوردن ترشی برای افراد سالم مانعی ندارد اما باعث افزایش اشتهای افراد چاق و دارای اضافه وزن می‌شود.

ترشی جزء جدا نشدنی سفره کدبانوهای ایرانی است. در گذشته بسیاری از افراد به علت در دسترس نبودن سبزیجات و صیفی جات تازه، این مواد را در سرکه نگه می داشتند و ترشی تهیه می کردند. هنوز به رسم گذشته بسیاری از خانم های ایرانی از سبزیجات این فصل استفاده می کنند و برای تمام سال ترشی می اندازند.

یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین چاشنی‌ها در سفره‌های ایرانی، ترشی است. ایرانی‌ها نسبت به سایر کشورها مصرف بالایی از ترشی دارند، که همین موضوع باعث شده تا در تهیه آن تنوع و مهارت بیشتری داشته باشند. در ادامه به اهمیت سبزی‌های مناسب در تهیه ترشی می‌پردازیم، زیرا این سبزی‌ها تأثیر زیادی بر طعم نهایی ترشی …

افراد مختلف ذائقه‌های گوناگون دارند، برخی میل به شیرینی و برخی دیگر به ترشی میل دارند؛ اما همان طور که می‌دانیم میل به شیرینی و زیاده روی در مصرف آن می‌تواند عوارض گوناگونی مثل دیابت و کبد چرب را به دنبال داشته باشد.

اگر دوست دارید پسر دار شوید قبل از اینکه اقدام به بارداری کنید تغذیه خود را تنظیم کرده و از مصرف قارچ و موز و ترشی و تخمه کدو غافل نشوید

شاید تا به‌حال به فاسد شدن ترشی فکر نکرده باشید ولی مصرف ترشی فاسد خطرات جدی به همراه دارد بنابراین باید بتوانید ترشی فاسد را از سالم..

همه شما از خواص سیر آگاهید و می‌دانید سیر یکی از پر خاصیت‌ترین سبزی‌ها به شمار می‌رود. از جمله مصارف سیر به صورت خام، چاشنی در غذاها و ترشی است. اما آیا سیر را با معده‌ خالی میل کرده اید؟ آیا از خواص سیر ناشتا چیزی می‌دانید؟ بی شک خوردن سیر با معده خالی خواص بسیاری دارد.

زیاده روی در مصرف ترشی همراه غذا مشکلات زیادی را برای سلامتی به همراه دارد.

بسیاری از ما ترشی را چربی سوز و هضم کننده غذا می دانیم و همراه غذا مصرف می کنیم اما آیا مصرف ترشی همراه غذا مفید است؟

بسیاری از ما ترشی را چربی سوز و هضم کننده غذا می دانیم و همراه غذا مصرف می کنیم اما آیا مصرف ترشی همراه غذا مفید است؟ با ما همراه باشید تا بیشتر درباره مصرف ترشی بدانید.

ترشی یکی از عناصر اصلی سفره‌های کدبانوهای ایرانی به شمار می‌آید. در گذشته، به دلیل کمبود سبزیجات و صیفی‌جات تازه، بسیاری از افراد این مواد را در سرکه نگهداری کرده و ترشی تهیه می‌کردند. امروزه نیز به سنت گذشته، بسیاری از خانم‌های ایرانی از سبزیجات فصل استفاده کرده و برای تمام سال ترشی می‌سازند.

این باور که خوردن ترشی می تواند چربی خون را کاهش دهد یا خوردن آن همراه غذا می تواند چربی غذا ها را دفع کند، اشتباه است و هیچ گونه مبنای علمی ای ندارد. مصرف ترشی سبب افزایش اشتها و پرخوری و در نهایت چاقی می شود. در ادامه مضرات مصرف ترشی را بخوانید.

بسیاری از ما ترشی را چربی سوز و هضم کننده غذا می دانیم و همراه غذا مصرف می کنیم اما آیا مصرف ترشی همراه غذا مفید است؟

بسیاری از ما ترشی را چربی سوز و هضم کننده غذا می دانیم و همراه غذا مصرف می کنیم اما آیا مصرف ترشی همراه غذا مفید است؟ با ما همراه باشید تا بیشتر درباره مصرف ترشی بدانید.

سرکه گیلاس یکی از سرکه های مفید و خوشمزه است که از میوه گیلاس درست می‌شود. سرکه گیلاس را در ترشی درست کردن انواع سبزیجات و ...

یک متخصص علوم تغذیه، با اشاره به شروع تابستان و گرم شدن هوا، درباره مصرف خوراکی های متناسب با این فصل از سال، توضیحاتی داد.

نوشیدن روزانه آب گوجه فرنگی فواید زیادی برای سلامتی از جمله پیشگیری از سرطان ها، بهبود سلامت قلب و کاهش التهاب دارد.

در این دنیا هر خوردنی ترشی که طعم دهانمان را عوض کند و با ذائقه مان سازگار شود، می تواند برایمان هوس انگیز باشد.

به گفته دانشمندان، این گیاه را می‌توان به روش‌های مختلفی از جمله ترشی انداختن با نمک، تخمیر، خشک کردن، کنسرو کردن یا تازه پختن مصرف کرد. حتی می‌توان آن را منجمد یا آبگیری کرد.

بروز هر بیماری در بدن انسان باعث می‌شود برای مدت کوتاهی از مصرف برخی از خوراکی‌ها منع شویم؛ برای مثال ممکن است تا مدتی نتوانیم غذاهای سرخ‌کرده یا فست‌فود بخوریم یا حتی احتمال دارد از خوردن تنقلاتی مثل بستنی و ترشی منع شویم؛ اما تا به حال شنیده بودید خوردن میوه برای بیماری مضر باشد؟!

کلم منبع بسیار مهمی از ویتامین های A، B، C و به ویژه ویتامین K، سلولز، فسفر، کلسیم، منیزیم، روی و گوگرد است. به همین دلیل مصرف آن به صورت تازه یا به صورت ترشی در طول سال توصیه می شود.

عمدتاً بیشتر خانواده‌ها به دلیل مصرف زیاد پیاز به‌صورت روزانه و بکار رفتن در پخت غذاهای مختلف، پیاز را با حجم بالاتر خریداری می‌کنند تا مجبور نشوند هر بار برای مقدار کمی پیاز وقت گذاشته و به مغازه بروند.