مدیرکل غله گیلان گفت: کیفیت آرد و نان نیازمند نظارت چندلایه است و تولیدنان مطلوب صرفاًبه کیفیت آردوابسته نیست.

رئیس بنیاد ملی گندم‌کاران با اشاره به افزایش هزینه‌های تولید، اعلام کرد قیمت خرید تضمینی گندم باید حداقل ۵۲ هزار تومان تعیین شود؛ موضوعی که می‌تواند بر بازار آرد، نان و سیاست‌های حمایتی دولت اثرگذار باشد.

پژوهشگران دانشگاه سائوپائولو در برزیل دریافته‌اند که آرد تخمه آفتابگردان که تا پیش از این اغلب دور ریخته می‌شد، سرشار از پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند نانی با 27 درصد پروتئین، بیش از سه برابر نان معمولی، تولید کند.

ایرنا/پژوهشگران دانشگاه سائوپائولو در برزیل دریافته‌اند که آرد تخمه آفتابگردان که تا پیش از این اغلب دور ریخته می‌شد، سرشار از پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند نانی با ۲۷ درصد پروتئین، بیش از سه برابر نان معمولی، تولید کند. لئوناردو مندس دسوزا مسکیتا (Leonardo Mendes de Souza Mesquita)، ز

پژوهشگران دانشگاه سائوپائولو در برزیل دریافته‌اند که آرد تخمه آفتابگردان که تا پیش از این اغلب دور ریخته می‌شد، سرشار از پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند نانی با ۲۷ درصد پروتئین، بیش از سه برابر نان معمولی، تولید کند.

پژوهشگران دانشگاه سائوپائولو در برزیل دریافته‌اند که آرد تخمه آفتابگردان که تا پیش از این اغلب دور ریخته می‌شد، سرشار از پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند نانی با ۲۷ درصد پروتئین، بیش از سه برابر نان معمولی، تولید کند.

با توجه به تصویب کامل جزئیات جدول ۱۴ بودجه سال بعد، بایستی مشخص شود ۲۹۰ همت یارانه نان به کدام ذی‌نفع می‌رسد؟ در لایحه بودجه ۱۴۰۵ و به‌ویژه در جدول شماره ۱۴، دولت تغییرات مهمی را در سازوکار پرداخت یارانه‌ها پیش‌بینی کرده است؛ بخشی از این تغییرات جنبه اجرایی یافته و تکلیف آن برای سال آینده نیز مشخص شده …

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی سیستان و بلوچستان از فعالیت ۱۱ کارخانه آرد با تکنولوژی روز دنیا در استان خبر داد.

سرجمع درآمد آزادسازی قیمت بنزین وارداتی و نان، حدود ۸۳۸ هزار میلیارد تومان می‌شود که دولت مکلف است ایـن پول را به صورت کالابرگ یا یارانه بین مردم تقسیم کند که به هر نفر بیش از ۸۰۰ هزار تومان خواهد رسید. روز گذشته نمایندگان مجلس در جلسه علنی نوبت صبح یکشنبه، ۲۶ بهمن‌ماه خانه ملت و در جریان بررسی بخش …

در نشست مشترک مدیرکل و معاونین سازمان سازمان جهاد کشاورزی استان با بازرس کل استان کردستان، بر جایگاه راهبردی جهاد کشاورزی در تأمین امنیت غذایی، تنظیم بازار، صیانت از اراضی کشاورزی و حمایت قاطع از تولید تأکید شد و بازرس کل استان نسبت به هرگونه ترک فعل در حوزه نان و آرد هشدار رسمی صادر کرد.

در نشست مشترک مدیرکل و معاونین سازمان سازمان جهاد کشاورزی استان با بازرس کل استان کردستان، بر جایگاه راهبردی جهاد کشاورزی در تأمین امنیت غذایی، تنظیم بازار، صیانت از اراضی کشاورزی و حمایت قاطع از تولید تأکید شد و بازرس کل استان نسبت به هرگونه ترک فعل در حوزه نان و آرد هشدار رسمی صادر کرد.

رئیس کارگروه آرد و نان گفت: با توجه به ذخایر مناسب، اکنون مشکلی در خصوص تامین گندم و آرد ماه رمضان نداریم.

بازرس کل استان کردستان در نشست مشترک با مدیرکل و معاونان جهاد کشاورزی، با تأکید بر نقش راهبردی این مجموعه در امنیت غذایی، نسبت به هرگونه ترک فعل، قصور یا مماشات در حوزه نان و آرد هشدار رسمی داد و صیانت از اراضی کشاورزی، حذف دلالی و حمایت قاطع از تولید را از اولویت‌های غیرقابل اغماض استان اعلام کرد.

سنندج-بازرس کل کردستان گفت: حذف دلالی، صیانت از اراضی کشاورزی و حمایت از تولید، ضرورتی انکارناپذیر است و مجموعه بازرسی با هرگونه قصور در حوزه امنیت غذایی و تنظیم بازار برخورد قاطع خواهد کرد.

آموزش کامل پخت نان پنجه کش افغانی با مواد اولیه ساده. این دستور شامل آب گرم، شیر، مخمر، آرد و روغن زیتون است و نانی نرم و خوشمزه شبیه به بربری تولید می کند.

برنا-گروه استان‌ها: مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان از آغاز عملیات اجرایی طرح تولید نان کامل با آرد یارانه‌ای در شهرستان‌های سمنان و سُرخه خبر داد و اعلام کرد: با اجرای این طرح در گام نخست، ۱۶ نانوایی در شهرستان سمنان و ۶ نانوایی در شهرستان سُرخه، نان با آرد کامل پُخت و عرضه خواهند کرد.

به گفته کارشناسان حوزه آرد و نان، مخالفت برخی تولیدکنندگان آرد، بعضی متخصصان علوم تغذیه، نانوایان و حتی بی‌اطلاعی مردم از نان کامل، مانع گسترش و استقبال از تولید این نان شده است.

معاون اقتصادی استاندار تهران اعلام کرد که آزادسازی آرد نانوایی‌ها با هدف اصلاح نظام یارانه‌ای و افزایش بهره‌وری در زنجیره تولید نان در دستور کار قرار گرفته است. او تأکید کرد که این سیاست لزوماً به معنای افزایش قیمت نان نیست و هدف اصلی، شفاف‌سازی و جلوگیری از رانت در توزیع آرد است.

معاون اقتصادی استاندار تهران با تأکید بر آزادسازی آرد نانوایی‌ها اعلام کرد این سیاست با هدف اصلاح نظام یارانه‌ای و افزایش بهره‌وری تولید نان در استان اجرا می‌شود.

تهران- معاون اقتصادی استاندار تهران با تأکید بر آزادسازی آرد نانوایی‌ها اعلام کرد این سیاست با هدف اصلاح نظام یارانه‌ای و افزایش بهره‌وری تولید نان در استان اجرا می‌شود.

کرمانشاه - هفتاد و سومین جلسه کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان با محور توسعه تولید و عرضه نان کامل به ریاست سرپرست معاونت اقتصادی استانداری برگزار شد.

لایحه بودجه سال ۱۴۰۵ نشانه‌هایی از یک تغییر مسیر جدی در شیوه حمایت‌های دولتی دارد؛ تغییری که اگر در کمیسیون تلفیق و صحن مجلس نهایی شود، می‌تواند به معنای حرکت به سمت «پرداخت مستقیم» و کاهش نقش واسطه‌ها در توزیع یارانه باشد. بر اساس آنچه در متن بودجه و ردیف‌های رفاهی دیده می‌شود، دولت به دنبال این است …

سمنان- رئیس اتحادیه نانوایان سمنان از اجرای اصلاحات در قیمت نان این شهرستان خبر داد و گفت:این تعدیل با هدف حفظ کیفیت و تناسب قیمت با هزینه‌های تولید انجام شده است.

فرماندار ویژه مشهد گفت: تعداد نانوایی‌هایی که با «آرد کامل» نان تولید می‌کنند، تا پایان امسال در این شهرستان دو برابر می‌شود.

مشهد-ایرنا- فرماندار ویژه مشهد گفت: ۱۳۰ نانوایی در این شهرستان هم اکنون با «آرد کامل« نان تولید می کنند که برنامه ریزی شده تا پایان امسال شمار این نانوایی ها به ۲۶۰ واحد افزایش یابد.

معاون فرماندار بندرعباس با تأکید بر نقش حیاتی نان در معیشت خانوارها، از آغاز اصلاح و ساماندهی زنجیره تولید، حمل و توزیع آرد در این شهرستان خبر داد.

معاون فرماندار بندرعباس با تأکید بر نقش حیاتی نان در معیشت خانوارها، از آغاز اصلاح و ساماندهی زنجیره تولید، حمل و توزیع آرد در این شهرستان خبر داد و گفت: با رفع گلوگاه‌های لجستیکی و تثبیت وضعیت حمل، تأمین پایدار آرد نانوایی‌ها تضمین می‌شود.

ایلام - استان ایلام با وجود جایگاه برجسته در تولید گندم و نقش کلیدی در زنجیره تأمین آرد کشور، همچنان با چالش کیفیت نان مواجه بوده، مسئله‌ای که به یکی از دغدغه‌های مردم تبدیل شده است.

صدا و سیما/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان از شرکت ۴۰ تولیدکننده استانی و ملی در نخستین نمایشگاه تخصصی آرد و نان استان زنجان خبر داد. به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان زنجان؛ ولی الله زمانی، در حاشیه برگزاری نخستین نمایشگاه تخصصی آرد و نان و صنایع وابسته استان اعلام کرد: نخستین نمایشگاه ت

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمانشاه گفت: ظرف یک ماه آتی تعداد نانوایی‌هایی که در استان نان کامل پخت می‌کنند به ۶۰ واحد خواهد رسید.

نمایشگاه تخصصی آرد، نان و صنایع وابسته، از امروز در زنجان برگزار می‌شود؛ رویدادی که با هدف معرفی ظرفیت‌های صنعت نان، ارتقای کیفیت تولید و آشنایی فعالان این حوزه با فناوری‌های نوین تدارک دیده شده است.

ایلام - استان ایلام با وجود تولید گندم مرغوب و صادرات بخشی از آن به دیگر استان‌ها، همچنان با معضل کیفیت پایین نان دست‌ و پنجه نرم می‌کند.

صدا و سیما/ مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان از افزایش تعداد واحد‌های پخت نان کامل در استان خبر داد و گفت: بر اساس مصوبات کارگروه گندم، آرد و نان استان و در راستای اصلاح الگوی مصرف و توسعه تولید نان سالم، مجوز پخت نان کامل ۳۶ واحد نانوایی جدید صادر شد. به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای زنجان  ؛ ز

کرمانشاه - سرپرست اداره غله شهرستان کنگاور با حضور در کارخانه آرد گلچین، روند تولید آرد را بررسی و نمونه‌هایی از آرد، گندم و نان واحدهای خبازی این شهرستان را برای کنترل کیفی برداشت کرد.

این فناوری نوین چه تاثیری در زندگی مردم دارد؟ سید احمد اسماعیلی حیدری مدیرعامل شرکت آرد آزما لیان در گفت‌و‌گو با برنا: ما ۱۲ مدل دستگاه آزمایشگاهی مرتبط با صنعت آرد و نان تولید می‌کنیم که میتوانند کیفیت نان و محصولات آردی در کشور را به‌طور دقیق کنترل کند. با استفاده از دستگاه‌های ما در بیش …

مراغه-ایرنا- برنامه تولید نان کامل در شهرستان مراغه ذیل کارگروه تخصصی سلامت و امنیت غذایی کلید خورد و قرار است این برنامه مهم به تدریج در تمام نانوایی های منطقه اجرایی شود.

برنا - گروه علمی و فناوری: یک شرکت دانش‌بنیان ایرانی با تولید ۱۲ دستگاه آزمایشگاهی بومی کیفیت نان در بیش از ۲۵۰ کارخانه ایران را به‌طور دقیق کنترل می‌کند و ضایعات را به شکل چشمگیری کاهش داده است.

برنا - گروه علمی و فناوری: یک شرکت دانش‌بنیان ایرانی با تولید ۱۲ دستگاه آزمایشگاهی بومی کیفیت نان در بیش از ۲۵۰ کارخانه ایران را به‌طور دقیق کنترل می‌کند و ضایعات را به شکل چشمگیری کاهش داده است.

مهاباد- ایرنا- در روستای سیدآباد مهاباد، چند بانوی کارآفرین با تولید رشته‌های سنتی محلی، علاوه بر حفظ یک میراث فرهنگی، امرار معاش خانواده‌های خود را بر عهده دارند؛ اما حذف سهمیه آرد و افزایش قیمت آن، تولید این رشته‌ها را با مشکل مواجه کرده و ادامه فعالیت کارگاه‌های کوچک این بانوان را به خطر انداخته …

مدیرکل استاندارد خراسان جنوبی گفت: پخت نان کامل به‌صورت رسمی در استان آغاز شده و هم‌اکنون حدود ۲۷ نانوایی در سطح استان به تولید و عرضه این نوع نان مشغول هستند.

اکنون در زیرپله‌ها با آرد یارانه‌ای بدون رعایت حداقل استانداردهای بهداشتی نان تولید و بسته‌بندی می‌شود؛ این محصول وارد چرخه مصرف عمومی می‌شود و سلامت جامعه را به خطر می‌اندازد.

ایرنا/ رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر گفت: با توجه به اهمیت نان کامل که هم درمان و هم پیشگیری است، این استان از خردادماه امسال اقدام به تولید آرد و نان کامل کرده‌ و در این ارتباط ۱۲ نانوایی تولید نان کامل راه‌اندازی شده‌است. دکتر عیسی صفوی، رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذا

اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان اعلام کرد که به‌منظور تقویت زنجیره تأمین آرد و نان، سه هزار تن گندم خارجی جدید برای نیاز استان اختصاص یافته است.

مشهد - ایرنا - مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان رضوی گفت: با اجرای طرح کاهش سبوس‌گیری و ترویج تولید نان کامل با هدف ارتقای سلامت عمومی شاهد صرفه‌جویی چهارهزار تنی در مصرف گندم در استان هستیم.