اکنون نه تنها مناطق شهری ایران درگیر فقر غذایی هستند بلکه در طول یک دهه گذشته دستکم تعداد استان‌های پرخطر از منظر امنیت غذایی از ۵ استان به ۸ استان افزایش یافته و رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی اعلام کرد که ۸ استان کشور از نظر تغذیه نیاز به توجه بیشتری دارند. این استان‌ها شامل کرمان، کهگیلویه …

مهاباد- ایرنا- مدیر شبکه بهداشت و درمان بوکان گفت: چهار واحد صنفی تهیه و عرضه مواد غذایی در این شهرستان به علت رعایت نکردن دستورالعمل های بهداشتی با دستور قضایی پلمب شد.

دکتر روح الله شکری رئیس مرکز بهداشت آبادان در گفتگو با خبرنگار رکنا اظهار کرد: کنترل و بازرسی از مراکز تهیه، توزیع و فروش مواد غذایی و اماکن عمومی با هدف بهبود وضعیت بهداشتی مراکز، حفظ و ارتقای سلامت و امنیت غذایی می تواند گامی به سوی دستیابی به جامعه ای سالم باشد.

رئیس انجمن علمی تغذیه کودکان ایران با تاکید به مطالعاتی که در ایران در مورد وضعیت تغذیه کودکان در مورد دریافت انرژی، پروتئین، ریزمغذی‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی انجام شده است، گفت: نزدیک به ۲۴ درصد کودکان ۲۳ تا ۲۵ ماهه و بیش از ۶۱ درصد افراد بالای ۶ سال و همچنین ۸۶ درصد زنان کمبود ویتامین D دارند، ویتامین …

پرورش ماهی نقشی حیاتی در امنیت غذایی ایفا می‌کند. با رشد جمعیت جهانی و نیاز به منابع غذایی پایدار، پرورش ماهی می‌تواند به‌عنوان منبعی مهم از پروتئین و اسیدهای چرب امگا۳ مورد توجه قرار گیرد. این مواد برای سلامت انسان بسیار ضروری هستند.

آبادان - ایرنا - رییس مرکز بهداشت آبادان گفت: در راستای اجرای طرح ضربت تشدید بازرسی بهداشتی از مراکز تهیه، توزیع و فروش مواد غذایی، پنج هزار و ۳۰۰ لیتر آبمیوه مشکوک به آلودگی در آبادان کشف و توقیف شد.

رئیس دانشگاه علوم پزشکی لرستان از همکاری ۶۷۰۰ داوطلب مردمی با حوزه‌ی سلامت استان خبر داد.

مراغه- ایرنا- معاون بهداشتی دانشکده علوم پزشکی مراغه گفت: ۱۰ تن مواد غذایی فاسد، تاریخ مصرف گذشته و غیرمجاز که در بازدیدها و کنترل‌های مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی شناسایی و توقیف شده بود، با حضور نمایندگان دستگاه‌های ذی‌ربط در محل دفن زباله‌های شهرداری معدوم، و امحاء شد.

یاسوج-ایرنا- رئیس مرکز بهداشت کهگیلویه از آغاز برنامه‌ای جامع برای نظارت و ارزیابی مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی در شهرستان کهگیلویه خبر داد.

معاون سلامت سازمان پدافند غیرعامل گفت: ۶۰ درصد خودکفایی در تامین امنیت غذایی در کشور در برنامه هفتم توسعه هدف‌گذاری شده است و خودکفایی در تامین ۱۰۰ درصدی مواد غذایی در دستور کار است.

شهرکرد- ایرنا- معاون سلامت سازمان پدافند غیرعامل گفت: ۶۰ درصد خودکفایی در تامین امنیت غذایی در کشور در برنامه هفتم توسعه هدف‌گذاری شده است و خودکفایی در تامین ۱۰۰ درصدی مواد غذایی در دستور کار است.

محققان پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی از پایه‌های قدرت در خودکفایی، تامین امنیت و سلامت مواد غذایی درکشور هستند.

سازمان غذا و دارو با نظارت بر فرآیند تولید، توزیع و فروش مواد غذایی، سلامت عمومی را تامین کرده و از ورود مواد غذایی ناایمن به بازار جلوگیری می‌کند. عبدالعظیم بهفر، مدیرکل فرآورده‌‌‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در گفت‌وگویی با بیان این مطلب و با اشاره به نقش حیاتی این سازمان در تامین و تضمین …

دبیر سندیکای صنایع کنسرو درباره سلامت مواد غذایی این بخش گفت: صنایع کنسرو هیچ‌گونه مواد نگهدارنده‌ای ندارند و در شرایط استریلیزاسیون و با حرارت ۱۲۰ درجه و تحت فشار معین تولید می‌شوند.

رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی ضمن تاکید بر مصرف و ترویج مصرف «نان کامل» و فواید آن برای سلامت آحاد جامعه، اظهار کرد: در حال حاضر ۱۰۳۰ نانوایی در کشور، نان کامل تولید می‌کنند.

مدیر کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از موفقیت‌های ایران در صادرات غذای حلال به کشورهای همسایه خبر داد و بر لزوم ارتقاء امنیت غذایی به عنوان اولویتی اساسی در برنامه هفتم توسعه تأکید کرد.

رییس سازمان غذا و دارو با اشاره بر نقش این سازمان در نظارت و ایمنی و سلامت مواد غذایی تاکید کرد.

مشهد - ایرنا - افزایش روزافزون جمعیت و نیاز مبرم به فرآورده‌های کشاورزی، حکم می‌کند که نیاز غذایی این جمعیت از زمین و بخش کشاورزی به صورت چندبرابری تامین شود و با توجه به بحران غذایی در دنیا و در عین حال اهمیت سلامت مواد غذایی با عنوان ایمنی غذایی، بیش از پیش به شاخصه‌ها و ملزومات تحقق ۲ مقوله امنیت …

رئیس دانشگاه علوم پزشکی استان قزوین، گفت: پافشاری بر ایمنی غذایی و سلامت مواد غذایی هم اهمیت دارد تا امنیت غذایی جامعه تضمین شود.

امنیت غذایی ایران با چالش‌های بزرگی از جمله سوءمدیریت‌های وزارت جهاد کشاورزی، عدم هماهنگی بین وزارتخانه‌ها و تغییر کاربری اراضی کشاورزی مواجه است. این شرایط، امنیت غذایی را از وضعیت مزمن به بحران تبدیل کرده و در صورت عدم توجه به مشکلات، کشور با خطرات جدی در تأمین مواد غذایی روبرو خواهد شد. از سوی دیگر، …

رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کنگان با بیان اینکه سلامت انسان‌ها خط قرمز این مجموعه است گفت: در این راستا برای تامین امنیت غذایی، نظارت بهداشتی بر مواد پروتئینی صنایع پارس جنوبی تشدید شده و افزایش یافته است.

رشد جمعیت کشورهای مختلف، باعث شده که تامین مواد غذایی به‌عنوان موضوعی مهم در دنیا مطرح شود و موجب اهمیت مواردی همچون علوم تولید غذا، فناوری و صنایع مرتبط نیز شده است که تاثیر آنها در رفع معضل کمبود مواد غذایی بسیار مهم است.

معاون علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری، حسین افشین، از پیشرفت‌های چشمگیر در زمینه امنیت مواد غذایی خبر داد و اعلام کرد که آزمایشگاه جامع تحقیقاتی مرکز تحقیقات سلامت غذای دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، تا سال ۱۴۰۷ قادر خواهد بود ۴۹۰ نوع سم و آلاینده را در مواد غذایی تشخیص دهد. این پیشرفت …

تهران- ایرنا- معاون علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان ریاست جمهوری است: آزمایشگاه جامع تحقیقاتی مرکز تحقیقات سلامت غذای دانشگاه شهید بهشتی نخستین آزمایشگاهی در کشور خواهد بود که تا سال ۱۴۰۷ می تواند ۴۹۰ نوع سم در مواد غذایی را تشخیص می‌دهد.

روستا‌ها از اولین تمدن‌های بشریت به شمار می‌روند و نقش حیاتی در شکل‌گیری جوامع انسانی داشته‌اند. واژه‌ی روستا، معرب واژه‌ی رستاق از کلمات اصیل ایرانی است و به شکل «روستاک» در زبان پارسی میانه و «رُزداق» در زبان اوستایی آمده است. واژه‌ی دِه نیز در پارسی میانه به‌شکل «ده»، در پارسی باستان به معنی سرزمین، …

معاون علمی، فناوری و اقتصاد دانش‌بنیان رئیس‌جمهور در بازدید از مرکز تحقیقات سلامت غذای دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، یکی از شاخص‌های مهم حوزه تغذیه را «امنیت غذایی» خواند و به توانمندی متخصصان این مرکز در تشخیص بقایای بیش از ۴۶۰ نوع سم آفت‌کش در مواد غذایی اشاره کرد.

مشهد- ایرنا- رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره‌کل دامپزشکی خراسان رضوی گفت: ۷۱۳ هزار و ۳۹۶ کیلوگرم فراورده غیربهداشتی و بی‌هویت در نیمه نخست امسال در مراکز عرضه استان، شناسایی و ضبط شد.

کرمانشاه- ایرنا- متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: انتخاب روش صحیح پخت غذا نه‌تنها به بهبود سلامت خانه و تغذیه کمک می‌کند، بلکه می‌تواند باعث مصرف بهینه هزینه‌های مواد اولیه شود.

همایش کشاورزی ارگانیک با موضوع راه های رفته و مسیر پیش رو ، به مناسبت هجدهمین سال تأسیس انجمن ارگانیک ایران، در روز ۲۶ شهریورماه در سالن همایش های اتاق ایران برگزار خواهد شد. نورانی در نشست خبری که

کنگاور - ایرنا - مسوول بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان کنگاور گفت: ۲ رستوران و یک فروشگاه مواد غذایی در این شهرستان به دلیل رعایت نکردن موازین بهداشتی پلمب شد.

سلمان اسحاقی در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری خانه ملت، در تشریح نشست امروز (سه شنبه، 23 مرداد ماه) کمیسیون بهداشت و درمان با وزرای پیشنهادی جهاد کشاورزی، ارتباطات و صمت، گفت: غلامرضا نوری قزلجه وزیر پیشنهادی جهاد کشاورزی اصلاح الگوی مصرف و کنترل پایش و سموم شیمیایی و توجه به سلامت مردم و حداقل مصرف دارو …

سبزوار- ایرنا - معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی سبزوار از کشف و معدوم‌سازی هزار و ۳۰۰ کیلوگرم مواد غذایی فاسد و غیرقابل مصرف در این شهرستان خبر داد.

رییس دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی مطابق با تکالیف تعیین شده، با جدیت سلامت محصولات غذایی خام و فرآوری شده را با همکاری تمامی دستگاه‌های ذیربط پایش می‌کند.

وزیر بهداشت با بیان اینکه «امنیت غذایی» و «تولید غذا» با یکدیگر تفاوت دارند، افزود: هنگامی که از تولید غذا سخن به میان می‌آید باید به امنیت غذایی توجه کنیم و وزارت بهداشت به عنوان متولی حوزه سلامت، متولی امنیت غذایی نیز به حساب می‌آید و نکته مهم و اساسی این است غذا از منظر کمی و کیفی باید سالم باشد.

وزیر بهداشت، حوزه سلامت را از قوی‌ترین حوزه‌های کشور خواند و با تاکید بر مبحث امنیت غذایی گفت: دولت سیزدهم به منظور دسترسی به غذای مناسب توزیع کالابرگ را در دستور کار قرار داد و این طرح می‌تواند خطر عدم دسترسی به مواد غذایی سالم را در مناطق محروم کاهش دهد.

روز جهانی ایمنی غذا هر سال در هفتم ژوئن مقارن با ۱۸ خرداد ۱۴۰۳ برگزار می‌شود و شعار تعیین‌شده برای آن در سال جاری، «ایمنی مواد غذایی، آمادگی برای موارد غیرمنتظره» است.

سرپرست اداره‌کل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از تشدید نظارت‌های پسینی در زمینه رصد و پایش سلامت غذا، برنامه پایش شاخص‌های ایمنی فراورده های غذایی و آشامیدنی خبر داد.‌

یکی از نیازهای اساسی انسان‌‌‌ها در هر جامعه، امنیت و یکی از مصادیق امنیت، اطمینان افراد از سلامت و کیفیت مواد غذایی است. در این راستا توجه به صنایع کشاورزی و دامپروری از اهمیت بسزایی برخوردار است؛ چرا که محصولات این صنایع منابع تغذیه‌‌‌ای اصلی انسان‌‌‌ها به شمار می‌‌‌روند. به عبارت دیگر امنیت غذایی کشور …

رییس کارگروه امنیت و سلامت مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت: کسانی که فشار خون بالا و دیابت دارند، مواد غذایی را که نشانگر سبز دارند، خریداری و مصرف کنند.

رئیس‌جمهور در جلسه شورای‌عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: امنیت‌غذایی باید عدالت‌محور باشد و همه مردم از یک غذای سالم باکیفیت و ارزان بهرمند شوند. باید برای تولید محصولات غذایی مورد نیاز مردم سازوکاری تعریف شود که فرقی بین مواد غذایی مردم شهر و روستا نباشد.

عضو هیأت علمی و رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی ایران با اعلام اینکه مواد تشکیل‌دهنده اغلب محصولات لاغری که در شبکه‌های مجازی تبلیغ می‌شوند دارای مقادیری آمفتامین است، از شناسایی ۱۳۶ نوع رژیم غذایی در شبکه‌های مجازی خبر داد و گفت: در یک رژیم اصولی، ماهانه فقط ۴ کیلو کاهش وزن مجاز …

عضو هیأت علمی و رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی ایران با اعلام اینکه مواد تشکیل‌دهنده اغلب محصولات لاغری که در شبکه‌های مجازی تبلیغ می‌شوند دارای مقادیری آمفتامین است، از شناسایی 136 نوع رژیم غذایی در شبکه‌های مجازی خبر داد و گفت: در یک رژیم اصولی، ماهانه فقط 4 کیلو کاهش وزن مجاز …

عضو هیأت علمی و رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی ایران با اعلام اینکه مواد تشکیل‌دهنده اغلب محصولات لاغری که در شبکه‌های مجازی تبلیغ می‌شوند دارای مقادیری آمفتامین است، از شناسایی 136 نوع رژیم غذایی در شبکه‌های مجازی خبر داد و گفت: در یک رژیم اصولی، ماهانه فقط 4 کیلو کاهش وزن مجاز …

کیفیت و سلامت خاک ارتباط تنگاتنگی با کشاورزی پایدار و امنیت غذایی دارد چرا که 95 درصد مواد غذایی ما از خاک تامین می‌شود و بیش از ۲۵درصد از تنوع زیستی و ژنتیکی کره زمین در خاک نهفته است.