در این ویدئو دو بانوی آشپز ساکن یکی از روستا‌های کشور هند را خواهید دید که با بادمجان، ماهی و چریش یک غذای سنتی خوشمزه درست می‌کنند. چریش درختی زودرشد از تیرهٔ زیتون است. چریش یا نیم، بومی شبه قاره هند و میانمار است و در نواحی گرمسیری و نیمه‌گرمسیری می‌روید. همچنین این گیاه در جنوب شرق بلوچستان هم به …

در این صفحه از دلگرم برای کسانی که گوشت دوست ندارند طرز تهیه خورشت بادمجان بسیار خوشمزه را اماده کردیم

خورش ریحان یکی از انواع خورشت‌های اصیل و خوشمزه ایرانی است که سبزی ریحان از اجزای اصلی تشکیل‌دهنده آن است و شباهت زیادی به قرمه سبزی دارد.

فراشپز- خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده یکی از خورشت‌های بسیار خوشمزه و ساده است که شما می‌توانید با لپه و یا بدون آن تهیه کنید که این کاملا سلیقه‌ای است.

مسما یک نوع خورش ایرانی است که بیشتر در مناطق شمالی و غربی کشور ایران تهیه می‌شود. این خورش معمولاً با استفاده از گوشت مرغ یا گوشت گوسفند و همراه با سبزیجات مختلف مانند پیاز، گوجه فرنگی، بادمجان، زعفران و ادویه‌های خاص مانند دارچین و فلفل سیاه تهیه می‌شود. طرز تهیه مسما ممکن است بسته به منطقه و سلیقه‌های …

خورشت قیمه بادمجان یکی دیگر از غذاهای سنتی ایرانی است که منشأ اصلی آن شهر اصفهان است.

طرز تهیه خورشت یا خوراک کوفته بادمجان اصیل شیرازی یا همون مشت بادمجان اصیل شیرازی

قیمه بادمجان یک غذای خوشمزه ایرانی است که شباهت زیادی به خورشت قیمه دارد و همراه با بادمجان سرو می‌شود. در طرز تهیه این خورشت می‌توان از...

خیلی از ما خورشت بادمجان را با لپه یا بدون آن می‌پزیم. اما اگر دلتان می‌خواهد تنوع غذای سفره خانواده‌تان را بیشتر کنید بد نیست یک بار طعم بادمجان در کنار انار را امتحان کنید.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 500 گرم سبزی ترش واش کمی سرخ شده، 5 حبه سیر رنده شده، 2 قاشق غذاخوری رب انار ترش یا ملس، آبغوره یا آب نارنج به میزان دلخواه، 4-5 تکه مرغ، 5 عدد بادمجان، 7 عدد گوجه فرنگی و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی این غذا را درست می کند.

اگر علاقه مند به خورش های سنتی و اصیل هستید در این بخش با طرز تهیه خورش انار بادمجان همراه ما باشید. این خورش با دانش انار جنگلی نیز تهیه می شود.

خورشت انار و بادمجان یک غذای ایرانی خوشمزه و متفاوت است که برای درست کردن آن از ترکیب آب انار، بادمجان و مرغ استفاده می‌شود. در این روش...

فراشپز- ترکیب بادمجان و انار یکی از جذاب‌ترین طعم‌ها است. خورشت بادمجان و انار با مرغ مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد. شما زمان زیادی برای طبخ این غذا نیاز

خورشت بادمجان، از غذاهای ساده اما محبوب ایرانی است که با این روش، به سبکی حرفه‌ای درست می‌شود.

این روزها با وجود وفور انار در بازار می توان غذاهای متنوعی را با این میوه بهشتی تهیه کرد. غذاهایی خوش رنگ و لعاب که عطر و طعمشان هوش از سر می برد.

برای شب یلدا یک خورشت متفاوت با ترکیب بادمجان و انار و مرغ درست کنید.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: 200 گرم گردو، یک عدد پیاز، 500 گرم بادمجان، یک قاشق غذاخوری رب انار ترش، 4 لیوان آب یخ، نمک، فلفل، زردچوبه و گلپر به میزان لازم این خورشت شش انداز را درست می کند.

آموزش پخت قیمه بادمجان با نکاتی برای بهبود عطر و طعم خورش.

آموزش پخت خورش بادمجان با گوشت به سبک سنتی و مناسب برای پذیرایی مجلسی.

خورشت ریحان با بادمجان یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که شاید تا به حال نام آن را نشنیده باشید. برای تهیه این خورش باید ابتدا از...

این خورشت بدون گوشت و مرغ تهیه میشه و میتونه گزینه ی مناسب برای این افراد باشه.

خورشت گردو بادمجان یک غذای سنتی و خوشمزه سمنانی است که برای تهیه آن معمولا از گوشت چرخ کرده استفاده می‌شود. برای تهیه این غذا باید ابتدا...

مدربل بادمجان یک نوع خورشت عربی است که اصالت آن به تونس برمی‌گردد. اگر علاقه‌ای به گوشت ندارید یا گیاهخوار هستید می‌توانید گوشت را همراه...

در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد اولیه شامل: مرغ به میزان لازم، 3 عدد بادمجان، غوره تازه، یک عدد پیاز، 3 عدد گوجه فرنگی، یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، زعفران دم کرده، زردچوبه یک قاشق چای خوری و پودر پاپریکا نصف قاشق چای خوری این خورشت را درست می کند.

مدربل بادمجان یه غذای خارجیه که خیل خوشمزه تر از خورشت بادمجون هست و میتونین به راحتی جایگزین این خورشت کنینش.

طرز تهیه خورشت شش انداز بادمجان: این ویدئو شما را با طرز تهیه خورشت شش انداز بادمجان، یکی از غذاهای سنتی و محبوب گیلان، آشنا می‌کند. با ما همراه باشید تا رازهای این غذای خوشمزه را بیاموزید.

در این ویدئو یک آشپز ماهر با 4 عدد بادمجان، گردوخردشده 500 گرم، رب انار 4 قاشق غذاخوری، سس انار 2 قاشق غذاخوری، شکر 2 قاشق غذاخوری، نمک 1قاشق چایخوری، زردچوبه 1قاشق چایخوری، فلفل قرمز 1 قاشق مرباخوری و سه تکه یخ این غذای اصیل گیلانی را درست می کند.

در این ویدئو یک آشپز مجرب با مواد اولیه شامل: 4 عدد بادمجان، 5 عدد گوجه فرنگی، 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، نعناخشک 1 قاشق چایخوری، جعفری خشک 1قاشق چایخوری، جعفری خشک 1قاشق چایخوری، آب نارنج یا لیمو تازه نصف استکان و سیر 3 حبه این غذای خوشمزه را درست می کند.

«فسنجان» لوبیا و بادمجان یکی از غذاهای خلاقانه و لذیذ ایرانی است که با ترکیبی از طعم‌ها و بافت‌های متفاوت، غنی از طعم و مزه است. این دستور پخت، با ادغام لوبیا چشم بلبلی، بادمجان، و مرغ در کنار مغز گردو و رب انار، یک غذای متفاوت و بسیار خوش طعم را ارائه می‌دهد.

خورش ریحان یکی از انواع خورشت‌های اصیل و خوشمزه ایرانی است که سبزی ریحان از اجزای اصلی تشکیل‌دهنده آن است و شباهت زیادی به قرمه سبزی دارد.

در این ویدئو یک آشپز باتجربه با مواد اولیه شامل 400 گرم گوشت خورشتی، 3 عدد پیاز، 4 عدد بادمجان، 4 عدد گوجه فرنگی، یک عدد لیمو ترش، یک قاشق غذاخوری رب، و فلفل و نمک با طرز پخت قیمه مجلسی آشنا می شوید.

یکی از ساده ترین غذاهایی که میشه با بادمجون درست کرد، خورشت بادمجون با مرغه. توی این مطلب طرز تهیه این غذای عالی رو یاد میگیری.

درست کردن یک خورشت بادمجان خوشمزه و عالی این آموزش خوشمزه را از دست ندهید.

طرز تهیه خورش بامیه و بادمجان| آموزش پخت مرحله به مرحله.

خط سلامت: طرز تهیه خورشت نازخاتون بسیار خوشمزه و محبوب است. این غذای خوشمزه شمالی که تقریبا شبیه قرمه سبزی است همراه با بادمجان سرخ شده سر می شود.

رکنا: بادمجون یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه هست و طعم عالی و بی نظیری داره.

خورش نازخاتون نوعی خورش خوشمزه شمالی است که شباهت زیادی به قرمه سبزی دارد و همراه با بادمجان سرخ شده سرو می‌شود.

خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده را به راحتی با روش ساده‌ای که در این مطلب آموزش داده‌ایم می‌توانید در خانه درست کنید.

خط سلامت: خورشت عدس و بادمجان یکی از غذاهای اقتصادی و خوشمزه است.

رکنا: طرز پخت پلو کباب مرغ و گوجه بادمجان را توسط بانوان عشایر کهگیلویه و بویراحمدی ببینید.